ชาวเยอรมันเริ่มกลับมารับประทานสลัดอีกครั้งหลังถูกห้าม

ภัตตาคารในเมืองฮัมบูร์กของเยอรมนีเริ่มเสิร์ฟอาหารจานสลัดให้กับลูกค้าอีกครั้ง หลังจากทางการยกเลิกคำเตือนห้ามรับประทานแตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดสด จนกว่าจะสามารถหาแหล่งที่มาของเชื้อแบคทีเรียอีโคไลที่ระบาดอย่างหนักในพื้นที่ทางภาคเหนือ ทำให้มีผู้เสียชีวิต 31 คน ส่วนใหญ่อยู่ในเยอรมนี และติดเชื้ออีก 3,100 คน ใน 12 ประเทศของยุโรป

 

เมื่อวานนี้ (10 มิ.ย.) คณะผู้เชี่ยวชาญของเยอรมนีที่สืบหาแหล่งที่มาของเชื้อยืนยันว่า ถั่วงอกเป็นสาเหตุการระบาดของเชื้อแบคทีเรียอีโคไล หลังจากตรวจพบร่องรอยของเชื้อจากคนไข้ในโรงพยาบาลที่เกี่ยวพันกับอาหารที่รับประทานในภัตตาคารและฟาร์มเพาะถั่วงอก

 

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของเยอรมนีเปิดเผยว่า ถั่วงอกปนเปื้อนเชื้ออีโคไลอาจจะหมดไปจากท้องตลาดหรือถูกทิ้งไปหมดแล้ว และแม้ว่าจะรู้แหล่งที่มา แต่วิกฤตการระบาดของเชื้ออีโคไลยังไม่สิ้นสุด ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วงอก