เตือนใช้ก๊าซหุงต้มบนโต๊ะอาหาร "อันตราย-ผิดกฎหมาย"

วันนี้ (3 ม.ค.2563) พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ภาพภายในร้านปิ้งย่างแห่งหนึ่งย่านซอยลาดพร้าว 48 ซึ่งทางร้านได้ติดตั้งสายแก๊สแอลพีจีที่พื้น เชื่อมต่อไปทั่วทั้งร้านเป็นโครงข่าย เพื่อใช้กับเตาแก๊สสนาม หรือเตาแก๊สปิ๊กนิก ซึ่งบางสายอยู่ในสภาพทรุดโทรม โดยไม่มีอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคนั้น การใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงในการทำประกอบหรือปรุงอาหารบนโต๊ะหรือที่รับประทานอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดอันตรายและไม่ปลอดภัยต่อสถานประกอบการ ผู้มาใช้บริการ รวมทั้งเป็นการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมาย

อย่างไรก็ตาม หากผู้บริโภคพบเห็นร้านที่มีการติดตั้งก๊าซหุงต้มในลักษณะดังกล่าว สามารถแจ้งไปยังสำนักงานเขตพื้นที่หรือเทศบาลที่ร้านนั้นๆ ตั้งอยู่ เพื่อดำเนินการตามข้อบัญญัติท้องถิ่นต่อไป สำหรับในส่วนของผู้บริโภคก็ต้องหลีกเลี่ยงการใช้บริการเพื่อความปลอดภัยด้วย โดยเลือกร้านที่ได้มาตรฐาน และมีป้ายสัญลักษณ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ของกรมอนามัยรับรอง

ห้ามใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิงบนโต๊ะอาหาร

ทั้งนี้ กระทรวงสาธารณสุขได้ออกกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหารปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมาย ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขได้ออกกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 โดยบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 16 ธ.ค.2561 ในเรื่องการควบคุมสุขลักษณะสถานที่ขาย ข้อ 17 ห้ามใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิงในการปรุงอาหารบนโต๊ะหรือที่รับประทานอาหาร หากสถานที่จำหน่ายอาหารฝ่าฝืนกฎกระทรวง ซึ่งออกตามความในมาตรา 6 ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท

รวมถึงกฎหมายท้องถิ่นได้ออกข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2545 ข้อ 9 (10) ห้ามใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงในการทำ ประกอบ ปรุงอาหารบนโต๊ะรับประทานอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร หากสถานที่จำหน่ายอาหารฝ่าฝืนข้อบัญญัติท้องถิ่น ซึ่งออกตามความในมาตรา 40 (6) ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 25,000 บาท