กรมควบคุมโรค รายงานสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษ ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค.- 3 ก.พ.2566 พบผู้ป่วยจำนวน 6,185 คน ไม่พบผู้เสียชีวิต กลุ่มอายุที่พบมากที่สุด 3 อันดับ คือ 5-9 ปี, 0-4 ปี และ 15-24 ปี ตามลำดับ โดยการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ 19 เหตุการณ์ มีจำนวนผู้ป่วยตั้งแต่ 3-348 คน พบในสถานศึกษา 11 เหตุการณ์ รองลงมาคือ เรือนจำ/ค่ายทหาร/ค่ายลูกเสือ 4 เหตุการณ์, อื่น ๆ 3 เหตุการณ์ และบ้านพัก 1 เหตุการณ์
ทั้งนี้ คาดว่าจะพบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษสูงต่อเนื่อง เนื่องจากมักพบจำนวนผู้ป่วยสูงในช่วงต้นปี (ม.ค.-มี.ค.) โดยมีลักษณะคล้ายคลึงกันเกือบทุกปี
สำหรับอาการโรคอาหารเป็นพิษ ผู้ป่วยจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระเหลว ถ่ายเป็นน้ำหรือมีมูกเลือด ร่วมกับอาการอื่นๆ เช่น ปวดศีรษะ คอแห้งกระหายน้ำ และอาจมีไข้ได้ ผู้ป่วยสามารถแพร่เชื้อไปสู่ผู้อื่นได้ผ่านทางอุจจาระและอาเจียน ส่วนใหญ่มักเกิดการระบาดเป็นกลุ่มก้อนในกลุ่มคนที่มีการรับประทานอาหารและน้ำร่วมกัน
การช่วยเหลือเบื้องต้น ควรให้จิบสารละลายเกลือแร่โออาร์เอส (ORS) บ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ หากอาการไม่ดีขึ้นให้รีบไปพบแพทย์โดยเร็ว นอกจากนี้มีคำแนะนำให้ประชาชนควรเลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด รูป รส กลิ่น สี ไม่ผิดปกติ และล้างทำความสะอาดก่อนนำมาปรุงด้วยความร้อนให้สุกอย่างทั่วถึง โดยยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” หากมีข้อสงสัยสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนกรมควบคุมโรค โทร.1422