ชาวบ้านกินเห็ดพิษที่ จ.เพชรบูรณ์ ทำให้มีผู้เสียชีวิต 5 ราย
ผู้เสียชีวิตทั้ง 5 คน เป็นชาวม้งบ้านทับเบิก ตำบลเข็กน้อย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ และ ยังมีผู้ป่วยที่ต้องใช้เครื่องช่วยหายใจที่โรงพยาบาลเพชรบูรณ์อีก 3 คน จากการสอบถามญาติผู้เสียชีวิตบอกว่า ผู้ป่วยและผู้เสียชีวิตเป็นญาติกัน ซึ่งระยะนี้บริเวณป่าบ้านทับเบิกมีเห็ดป่าขึ้นเป็นจำนวนมากจึงไปเก็บมาปรุงเป็นอาหารรับประทานกัน โดยไม่ทราบว่า เป็นเห็ดมีพิษ หลังรับประทานได้ไม่นานเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ช็อก และ หมดสติไป ญาติต้องรีบนำส่งโรงพยาบาล
ส่วนผู้ป่วยจากการกินเห็ดพิษ 3 คน ในอำเภอเชียงกลาง และอำเภอปัว จังหวัดน่าน ล่าสุดผู้ป่วยคือนางชื่น ไชยหาญ รักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชปัว อำเภอปัว ได้เสียชีวิตแล้ว น.พ.พิศิษฐ์ ศรีประเสริฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดน่าน ย้ำเตือนให้ผู้นิยมบริโภคเห็ดควรระมัดระวังในการเลือกบริโภคเห็ดที่อาจมีพิษ เนื่องจากฝนตกหนักในระยะนี้ทำให้มีเห็ดออกจำนวนมาก แต่เห็ดบางชนิดมีพิษถึงเสียชีวิตได้
แม้จะมีผู้ป่วยและเสียชีวิตจากการรับประทานเห็ด แต่ชาวบ้านที่มีอาชีพเก็บเห็ดขายยังคงออกตระเวนตามป่าเพื่อเก็บเห็ดชนิดต่าง ๆ ไปขายตามตลาดนัด เนื่องจากชาวบ้านทั่วไปนิยมรับประทาน โดยชาวบ้านที่มีอาชีพเก็บเห็ดขาย ยืนยันว่า พวกเขามีความชำนาญในการสังเกตลักษณะของเห็ดว่าเป็นเห็ดพิษหรือไม่เป็นพิษ และ ยึดอาชีพเก็บเห็ดขายมานาน จนสร้างรายได้ในช่วงนี้ ถึงวันละกว่า 1,000 บาท
ขณะที่เว็บไซต์กระทรวงสาธารณะสุขแจ้งเตือนประชาชนให้ระมัดระวังอันตรายจากการรับประทานเห็ด เช่น อย่ารับประทานเห็ดที่สงสัยไม่รู้จักและไม่แน่ใจ ควรรับประทานเฉพาะเห็ดที่แน่ใจว่าปลอดภัยเท่านั้น ถ้าจำเป็นต้องรับประทานเห็ดที่ยังไม่แน่ใจควรชิมเพียงเล็กน้อยเพื่อดูอาการเสียก่อน หากเห็ดเป็นพิษจะแก้ไขได้ง่ายขึ้น
โดยการรับประทานอาหารที่ประกอบด้วยเห็ดควรจะรับประทานแต่พอควรอย่ารับประทานจนอิ่มมากเกินไป เพราะเห็ดเป็นอาหารที่ย่อยยากอาจจะทำให้ผู้มีระบบย่อยอาหารที่อ่อนแอเกิดอาการอาหารเป็นพิษได้ รวมถึงระมัดระวังอย่ารับประทานเห็ดพร้อมกับดื่มสุราเพราะเห็ดบางชนิดจะเกิดพิษทันที ถ้าหากดื่มสุราหลังจากรับประทานเห็ดแล้วภายใน 48 ชั่วโมง แม้แต่เห็ดพิษอื่นทั่วไปหากดื่มสุราเข้าไปด้วยจะเป็นการช่วยให้พิษกระจายได้รวดเร็วและรุนแรงขึ้นอีก