ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาชมวัชพืชดอกสวย กินได้ด้วย ที่ ต.ไผ่ล้อม อ.พาชี จ.พระนครศรีอยุธยา นั่นก็คือ "ผักตบชวา" มาดูการนำผักตบชวามาแปรรูป ทั้งของใช้สวยงาม และของกิน ที่ได้ชิมแล้วรสชาติดีจนหลายคนคิดไม่ถึง ว่านี่คืออาหารจากผักตบชวา ทั้งเมนู "ตบเสวย ปะทะ ตบสวรรค์" และ "แป๊ะซะยะวา"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
มะแข่น
ดอกเก๊กฮวยขาว
คะน้าอินทรีย์
บัวขม
ละมุด พันธุ์มะกอก
เมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย
หัวไชเท้า
ส้มสีทองน่าน
สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง
ถั่วลายเสือ
เห็ดหูหนู
ผักโขมเขียว
ผักตบชวา
ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
ถั่วเข็ม
ไก่ขาวพันธุม
หมากซูดลูด
ปลาดุกรัสเซีย
โคไทยแบล็ค
ถั่วแปจี
สะเดาดำ
ถั่วมันหมู
ปืนนกไส้
ลูกสำรอง
ตะคึก
ชมพู่ทับทิมจันทร์
หอยกะพง
แห้วนา
ผักลิ้นห่าน
ถั่วเขียวอินทรีย์
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
มะแข่น
ดอกเก๊กฮวยขาว
คะน้าอินทรีย์
บัวขม
ละมุด พันธุ์มะกอก
เมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย
หัวไชเท้า
ส้มสีทองน่าน
สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง
ถั่วลายเสือ
เห็ดหูหนู
ผักโขมเขียว
ผักตบชวา
ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่
ถั่วเข็ม
ไก่ขาวพันธุม
หมากซูดลูด
ปลาดุกรัสเซีย
โคไทยแบล็ค
ถั่วแปจี
สะเดาดำ
ถั่วมันหมู
ปืนนกไส้
ลูกสำรอง
ตะคึก
ชมพู่ทับทิมจันทร์
หอยกะพง
แห้วนา
ผักลิ้นห่าน
ถั่วเขียวอินทรีย์