พี่สตังค์แบ่งปันเกร็ดความรู้ วิธีทำความสะอาด “เบ้าขนมครก” เริ่มจากล้างด้วยน้ำยาล้างจานผสมน้ำส้มสายชู ตั้งเตาเบ้าขนมครกด้วยไฟระดับกลาง เทน้ำมันพืชลงในเบ้าให้ทั่ว รอจนเกิดไอร้อน แล้วทำความสะอาดเบ้าอีกครั้ง หรือจะโรยมะพร้าวขูด ตามด้วยกากมะพร้าวที่คั้นน้ำกะทิแล้ว ลงบนเบ้าขนมครกให้ทั่ว ปิดฝาและตั้งเตาโดยใช้ไฟระดับกลาง คั่วกากมะพร้าวเป็นระยะจนกว่ากากมะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ก็จะได้เบ้าขนมครกที่สะอาดและให้ความร้อนทั่วถึง
พี่สตังค์แบ่งปันเกร็ดความรู้ วิธีทำความสะอาด “เบ้าขนมครก” เริ่มจากล้างด้วยน้ำยาล้างจานผสมน้ำส้มสายชู ตั้งเตาเบ้าขนมครกด้วยไฟระดับกลาง เทน้ำมันพืชลงในเบ้าให้ทั่ว รอจนเกิดไอร้อน แล้วทำความสะอาดเบ้าอีกครั้ง หรือจะโรยมะพร้าวขูด ตามด้วยกากมะพร้าวที่คั้นน้ำกะทิแล้ว ลงบนเบ้าขนมครกให้ทั่ว ปิดฝาและตั้งเตาโดยใช้ไฟระดับกลาง คั่วกากมะพร้าวเป็นระยะจนกว่ากากมะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ก็จะได้เบ้าขนมครกที่สะอาดและให้ความร้อนทั่วถึง