ทำความรู้จักวิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้สำหรับเพาะปลูกในฤดูกาลถัดไป ในแบบฉบับพี่น้องชาวปกาเกอะญอ โดยการนำเมล็ดมาวางไว้ในครัวแบบปกาเกอะญอ (มีชั้นวางของอยู่เหนือที่ทำอาหาร) ซึ่งควันที่ได้จากการหุงอาหาร ทำอาหาร จะไปรมเมล็ดพันธุ์ไม่ให้มอดกิน นอกจากนี้ยังตากเนื้อหมู เนื้อปลาได้ ถือเป็นวิธีเก็บอาหารอีกอย่างหนึ่ง
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
ทำความรู้จักวิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้สำหรับเพาะปลูกในฤดูกาลถัดไป ในแบบฉบับพี่น้องชาวปกาเกอะญอ โดยการนำเมล็ดมาวางไว้ในครัวแบบปกาเกอะญอ (มีชั้นวางของอยู่เหนือที่ทำอาหาร) ซึ่งควันที่ได้จากการหุงอาหาร ทำอาหาร จะไปรมเมล็ดพันธุ์ไม่ให้มอดกิน นอกจากนี้ยังตากเนื้อหมู เนื้อปลาได้ ถือเป็นวิธีเก็บอาหารอีกอย่างหนึ่ง
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung