พี่สตังค์พามาชิมเมนูจากกล้วยหักมุก ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มอนุรักษ์และฟื้นฟูมะพร้าวครบวงจร โดยนำกล้วยหักมุกในระยะแก่มาปอกเปลือก สไลด์เป็นแผ่น ๆ ก่อนจะทอดด้วยน้ำมันร้อน ๆ นำมาชุบน้ำหวานจากช่อดอกมะพร้าว นอกจากนี้ยังมีรสสไปซี่, ผงปาปริก้า เรียกได้ว่าเป็นกล้วยเบรกแตก เพราะกินแล้วหยุดไม่อยู่
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
พี่สตังค์พามาชิมเมนูจากกล้วยหักมุก ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มอนุรักษ์และฟื้นฟูมะพร้าวครบวงจร โดยนำกล้วยหักมุกในระยะแก่มาปอกเปลือก สไลด์เป็นแผ่น ๆ ก่อนจะทอดด้วยน้ำมันร้อน ๆ นำมาชุบน้ำหวานจากช่อดอกมะพร้าว นอกจากนี้ยังมีรสสไปซี่, ผงปาปริก้า เรียกได้ว่าเป็นกล้วยเบรกแตก เพราะกินแล้วหยุดไม่อยู่
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung