พี่สตังค์กลับมาจากการไปเก็บผักขี้บ่อ ก็มาต่อที่วงข้าวมื้อเที่ยงสไตล์อีสาน กับสองเมนูจานอร่อย คือ “ส้มตำปลาร้า” และ “ก้อยกุ้งเต้น” กินเคียงคู่กับผักขี้บ่อที่หามา ซึ่งรสชาตินั้นชาวบ้านบอกเป็นภาษาถิ่นว่า “ขมอ่ำหล่ำ” นิด ๆ แต่ก็หวานหน่อย ๆ ติดปลายลิ้น วิธีการกิน “ผักขี้บ่อ” ก็ไม่ยาก แค่เด็ดรากออก แล้วม้วนลำต้นเป็นวง ๆ ให้ขนาดพอดีคำ เมื่อเข้าปากพี่สตังค์ ก็ยังบอกว่าเป็นตาแซ่บ!!!
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
พี่สตังค์กลับมาจากการไปเก็บผักขี้บ่อ ก็มาต่อที่วงข้าวมื้อเที่ยงสไตล์อีสาน กับสองเมนูจานอร่อย คือ “ส้มตำปลาร้า” และ “ก้อยกุ้งเต้น” กินเคียงคู่กับผักขี้บ่อที่หามา ซึ่งรสชาตินั้นชาวบ้านบอกเป็นภาษาถิ่นว่า “ขมอ่ำหล่ำ” นิด ๆ แต่ก็หวานหน่อย ๆ ติดปลายลิ้น วิธีการกิน “ผักขี้บ่อ” ก็ไม่ยาก แค่เด็ดรากออก แล้วม้วนลำต้นเป็นวง ๆ ให้ขนาดพอดีคำ เมื่อเข้าปากพี่สตังค์ ก็ยังบอกว่าเป็นตาแซ่บ!!!
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung