"พี่สตังค์" พาไปชิม “หนังกบทอด” ตามสไตล์เมนูบ้านทุ่ง ด้วยการนำหนังกบไปหมักกับรากผักชี พริกไทย และกระเทียมโขลกละเอียด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ รับประทานเป็นของขบเคี้ยวยามว่าง หรือถ้าอยากเก็บไว้นาน ๆ ก็สามารถนำไปตากแดดก่อนทอดได้
ชมย้อนหลังรายการ "ภัตตาคารบ้านทุ่ง" ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
"พี่สตังค์" พาไปชิม “หนังกบทอด” ตามสไตล์เมนูบ้านทุ่ง ด้วยการนำหนังกบไปหมักกับรากผักชี พริกไทย และกระเทียมโขลกละเอียด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ รับประทานเป็นของขบเคี้ยวยามว่าง หรือถ้าอยากเก็บไว้นาน ๆ ก็สามารถนำไปตากแดดก่อนทอดได้
ชมย้อนหลังรายการ "ภัตตาคารบ้านทุ่ง" ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung