ดูเหมือนว่าวิกฤตอาหารโลกและช่วงโควิด-19 ประเทศไทยจะไม่ได้รับผลกระทบ เพราะว่าสามารถผลิตอาหารได้เพียงพอ แต่อีกมุมก็พบว่าเราเองมีความเสี่ยงไม่น้อยหลายด้าน ที่อาจจะส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางอาหาร
ชวนค้นหาโอกาสในการสร้างความมั่นคงทางอาหารรูปแบบใหม่ด้วยอาหารแห่งอนาคต ลดการพึ่งพิงตลาดภายนอกและการค้นหาต้นทุนท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า ร่วมพูดคุยกับ ดร.บุษกรณ์ ลีเจ้ยวะระ อาจารย์ประจำวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ ม.ขอนแก่น และคุณแก้วตา ธัมอิน ผู้ประสานงานโครงการกินเปลี่ยนโลก
ติดตามได้ในรายการนักข่าวพลเมือง C-Site วันพฤหัสบดีที่ 11 มีนาคม 2564 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ดูเหมือนว่าวิกฤตอาหารโลกและช่วงโควิด-19 ประเทศไทยจะไม่ได้รับผลกระทบ เพราะว่าสามารถผลิตอาหารได้เพียงพอ แต่อีกมุมก็พบว่าเราเองมีความเสี่ยงไม่น้อยหลายด้าน ที่อาจจะส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางอาหาร
ชวนค้นหาโอกาสในการสร้างความมั่นคงทางอาหารรูปแบบใหม่ด้วยอาหารแห่งอนาคต ลดการพึ่งพิงตลาดภายนอกและการค้นหาต้นทุนท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า ร่วมพูดคุยกับ ดร.บุษกรณ์ ลีเจ้ยวะระ อาจารย์ประจำวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ ม.ขอนแก่น และคุณแก้วตา ธัมอิน ผู้ประสานงานโครงการกินเปลี่ยนโลก
ติดตามได้ในรายการนักข่าวพลเมือง C-Site วันพฤหัสบดีที่ 11 มีนาคม 2564 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live