ไปเดินตลาดที่ไต้หวัน จะได้เห็นร้านน้ำแข็งไสที่เลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลายอย่าง และหนึ่งในนั้นก็คือไข่มุก หรือ เฟิ่นเหยิน เป็นขนมดั้งเดิมของไต้หวันก่อนที่จะถูกดัดแปลงไปใส่ในชานมจนโด่งดังไปทั่ว
ฟูจิเซนเซจะพาคุณผู้ชมไปพิสูจน์ชานมร้านต้นตำรับของไต้หวันที่เมืองไทจง และร้านนี้ยังเป็นต้นตำรับของการนำเฟิ่นเหยินใส่ลงในชานมอีกด้วย จนทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก "ชานมไข่มุก"
ร้านชานมแห่งนี้ ขายชานมเย็นมาตั้งแต่ปี 1980 คือเมื่อประมาณเกือบ 40 ปีที่แล้ว โดยนำชาแดงมาทำชานม ซึ่งเฟิ่นเหยินของที่นี่มีสิ่งพิเศษ 4 อย่าง คือขนาด การไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กระบวนการผลิต ที่นี่ต้องทำในห้องแอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส รวมทั้งการขนส่งต้องส่งแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพด้วย
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ไปเดินตลาดที่ไต้หวัน จะได้เห็นร้านน้ำแข็งไสที่เลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลายอย่าง และหนึ่งในนั้นก็คือไข่มุก หรือ เฟิ่นเหยิน เป็นขนมดั้งเดิมของไต้หวันก่อนที่จะถูกดัดแปลงไปใส่ในชานมจนโด่งดังไปทั่ว
ฟูจิเซนเซจะพาคุณผู้ชมไปพิสูจน์ชานมร้านต้นตำรับของไต้หวันที่เมืองไทจง และร้านนี้ยังเป็นต้นตำรับของการนำเฟิ่นเหยินใส่ลงในชานมอีกด้วย จนทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก "ชานมไข่มุก"
ร้านชานมแห่งนี้ ขายชานมเย็นมาตั้งแต่ปี 1980 คือเมื่อประมาณเกือบ 40 ปีที่แล้ว โดยนำชาแดงมาทำชานม ซึ่งเฟิ่นเหยินของที่นี่มีสิ่งพิเศษ 4 อย่าง คือขนาด การไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กระบวนการผลิต ที่นี่ต้องทำในห้องแอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส รวมทั้งการขนส่งต้องส่งแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพด้วย
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru