พูดถึง ดอนหอยหลอด จ.สมุทรสงคราม ทุกคนต้องนึกถึงหอยหลอดกับเมนูเดิมๆ อย่าง ผัดฉ่า หรือ แกง คราวนี้เชฟเซฟและเชฟรบได้ลองเอาแป้งปอเปี๊ยะเข้ามาไว้ในเมนูทำให้หอยหลอดนอกจากจะเป็นอาหารคราวแล้วยังกลายมาเป็นของกินเล่นที่ดูมีเสน่ห์กว่าที่เคย พร้อมทั้งหยิบเอาใบชะครามพืชท้องถิ่นที่ขึ้นอยู่ริมทางน้ำกร่อยมาทำเป็นเนยสำหรับผัดหอยหลอดอีกด้วย ตบท้ายกับมะพร้าวน้ำหอมที่เอามาผสมผสานกับผลไม้อย่างมะม่วงเพื่อสร้างความแตกต่างทางรสชาติเกิดเป็นเมนูของหวานแบบใหม่ที่อร่อยลงตัวแบบไม่เคยมีมาก่อน
ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
พูดถึง ดอนหอยหลอด จ.สมุทรสงคราม ทุกคนต้องนึกถึงหอยหลอดกับเมนูเดิมๆ อย่าง ผัดฉ่า หรือ แกง คราวนี้เชฟเซฟและเชฟรบได้ลองเอาแป้งปอเปี๊ยะเข้ามาไว้ในเมนูทำให้หอยหลอดนอกจากจะเป็นอาหารคราวแล้วยังกลายมาเป็นของกินเล่นที่ดูมีเสน่ห์กว่าที่เคย พร้อมทั้งหยิบเอาใบชะครามพืชท้องถิ่นที่ขึ้นอยู่ริมทางน้ำกร่อยมาทำเป็นเนยสำหรับผัดหอยหลอดอีกด้วย ตบท้ายกับมะพร้าวน้ำหอมที่เอามาผสมผสานกับผลไม้อย่างมะม่วงเพื่อสร้างความแตกต่างทางรสชาติเกิดเป็นเมนูของหวานแบบใหม่ที่อร่อยลงตัวแบบไม่เคยมีมาก่อน
ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live