อดีตแม่ครัวที่ฝึกปรือฝีมือจนช่ำชองในตำรับอาหารไทย เคยเป็นผู้ทำเครื่องเสวยถวายสมเด็จพระพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ มานานนับสิบปีและยังมีร้านอาหารไทยแท้สูตรต้นตำรับที่หนังสือพิมพ์ The Observer ของประเทศอังกฤษยกให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในปี 2556 จึงเป็นเครื่องยืนยันถึงฝีมือการปรุงได้เป็นอย่างดี
หนึ่งในอาหารที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทยอย่าง แกงเหลืองไหลบัวกุ้งแม่น้ำ สุดยอดวัตถุดิบของไทย ทั้งไหลบัวสีขาวอวบที่ต้องเลือกไม่อ่อนหรือไม่แก่จนเกินไป กุ้งแม่น้ำตัวโตจากธรรมชาติ ผสมกับพริกแกงสูตรเฉพาะรสร้อนแรง หอมกลิ่นขมิ้นอันเป็นเอกลักษณ์แดนใต้
ติดตามทุกเคล็ดลับในการทำแกงเหลืองไหลบัวได้ ใน กิน อยู่..คือ สุดยอดนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
อดีตแม่ครัวที่ฝึกปรือฝีมือจนช่ำชองในตำรับอาหารไทย เคยเป็นผู้ทำเครื่องเสวยถวายสมเด็จพระพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ มานานนับสิบปีและยังมีร้านอาหารไทยแท้สูตรต้นตำรับที่หนังสือพิมพ์ The Observer ของประเทศอังกฤษยกให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในปี 2556 จึงเป็นเครื่องยืนยันถึงฝีมือการปรุงได้เป็นอย่างดี
หนึ่งในอาหารที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทยอย่าง แกงเหลืองไหลบัวกุ้งแม่น้ำ สุดยอดวัตถุดิบของไทย ทั้งไหลบัวสีขาวอวบที่ต้องเลือกไม่อ่อนหรือไม่แก่จนเกินไป กุ้งแม่น้ำตัวโตจากธรรมชาติ ผสมกับพริกแกงสูตรเฉพาะรสร้อนแรง หอมกลิ่นขมิ้นอันเป็นเอกลักษณ์แดนใต้
ติดตามทุกเคล็ดลับในการทำแกงเหลืองไหลบัวได้ ใน กิน อยู่..คือ สุดยอดนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live