การชุบแป้งทอด เป็นอีกหนึ่งรายการอาหารยอดนิยมทั้ง กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด ปลาทอด หัวหอมใหญ่ทอดที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบเป็นทั้งของกินเล่นและอาหารจานหลัก ส่วนใหญ่ต้องทอดในน้ำมันท่วมที่ฝรั่งเรียกว่า Deep-fry ส่วนแป้งที่ใช้ก็มีหลากหลายชนิด ทั้งแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งโฮลวีท แป้งข้าวโพดและแป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
กิน อยู่ คือ ชวนมาเข้าครัวไขความลับการทำ กุ้งชุบแป้งทอด ให้กรอบอร่อย ทำเองได้ที่บ้านไม่ต้องกังวลเรื่องของน้ำมันทอดซ้ำ หรือไขมันทราน์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่ คือ ตอน ชุบแป้งทอดให้อร่อย วันอาทิตย์ที่ 6 เมษายน 2557 เวลา 16.05-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
การชุบแป้งทอด เป็นอีกหนึ่งรายการอาหารยอดนิยมทั้ง กุ้งเทมปุระ ไก่ทอด ปลาทอด หัวหอมใหญ่ทอดที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบเป็นทั้งของกินเล่นและอาหารจานหลัก ส่วนใหญ่ต้องทอดในน้ำมันท่วมที่ฝรั่งเรียกว่า Deep-fry ส่วนแป้งที่ใช้ก็มีหลากหลายชนิด ทั้งแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งโฮลวีท แป้งข้าวโพดและแป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
กิน อยู่ คือ ชวนมาเข้าครัวไขความลับการทำ กุ้งชุบแป้งทอด ให้กรอบอร่อย ทำเองได้ที่บ้านไม่ต้องกังวลเรื่องของน้ำมันทอดซ้ำ หรือไขมันทราน์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่ คือ ตอน ชุบแป้งทอดให้อร่อย วันอาทิตย์ที่ 6 เมษายน 2557 เวลา 16.05-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live