รู้หรือไม่ว่ามีอาหารหลายชนิดที่ชื่อของมัน มักทำให้เราเกิดความเข้าใจผิดคิดว่าเป็นอาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบตามชื่อเรียก แต่ความจริงแล้ว อาหารที่ว่านี้ไม่ได้ทำมาจากวัตถุดิบตามชื่อเรียกของอาหารนั้นๆ เสมอไป แต่อาจทำมาจากวัตถุดิบอย่างอื่น ซึ่งบางอย่างเราอาจคาดไม่ถึง เช่น เยื่อไผ่ที่อยู่ในซุปหรือแกงจืด ไตปลาที่อยู่ในแกงไตปลาอาหารจานเด็ดของภาคใต้ หรือแม้แต่ใบกระวานเครื่องเทศประจำครัว รวมไปถึงกระเพาะปลารายการอาหารที่หลายคนชื่นชอบ
กิน อยู่ คือ ชวนมาทำความรู้จักอาหารเหล่านี้ ให้มากขึ้นโดยที่เราสามารถเลือกกินมันได้อย่างเข้าใจ และรู้ว่ามันคืออะไร
ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 21 ตุลาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
รู้หรือไม่ว่ามีอาหารหลายชนิดที่ชื่อของมัน มักทำให้เราเกิดความเข้าใจผิดคิดว่าเป็นอาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบตามชื่อเรียก แต่ความจริงแล้ว อาหารที่ว่านี้ไม่ได้ทำมาจากวัตถุดิบตามชื่อเรียกของอาหารนั้นๆ เสมอไป แต่อาจทำมาจากวัตถุดิบอย่างอื่น ซึ่งบางอย่างเราอาจคาดไม่ถึง เช่น เยื่อไผ่ที่อยู่ในซุปหรือแกงจืด ไตปลาที่อยู่ในแกงไตปลาอาหารจานเด็ดของภาคใต้ หรือแม้แต่ใบกระวานเครื่องเทศประจำครัว รวมไปถึงกระเพาะปลารายการอาหารที่หลายคนชื่นชอบ
กิน อยู่ คือ ชวนมาทำความรู้จักอาหารเหล่านี้ ให้มากขึ้นโดยที่เราสามารถเลือกกินมันได้อย่างเข้าใจ และรู้ว่ามันคืออะไร
ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 21 ตุลาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live