ปัจจุบันคนไทยคุ้นเคยและรู้จักกับปลานิลเป็นอย่างดี เราสามารถพบปลานิลได้ในแหล่งน้ำทุกภาคของประเทศไทย พบได้ทุกตลาดสดของทุกจังหวัด หรือแม้แต่ ในพื้นที่ห่างไกลทุรกันดารก็มีการเพาะเลี้ยงปลานิลกันอย่างแพร่หลาย
แต่ถ้าย้อนกลับไปเมื่อ 50 ปีก่อน ปลานิลเป็นปลาต่างถิ่น ถูกนำเข้ามาประเทศไทยครั้งแรก ในปีพ.ศ 2508 โดยสมเด็จพระมหาจักรพรรดิอากิฮิโต แห่งประเทศญี่ปุ่น ที่ได้ทรงจัดส่งปลานิลจำนวน 50 ตัวมาทูลฯ ถวายพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จากพันธุ์ปลานิลตั้งต้นเพียงแค่ 50 ตัวเท่านั้น ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อบริเวณพระตำหนักสวนจิตรลดา และเมื่อเลี้ยงปลานิลขยายพันธุ์จนครบ 1 ปี จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานลูกปลานิล 10,000 ตัว ให้กรมประมงไปเลี้ยงและขยายพันธุ์เพิ่มต่อไป
กิน อยู่ คือ ขอน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณแห่ง พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และพระวิริยะอุตสาหะของพระองค์ ทำให้สามารถขยายพันธุ์ปลานิลจนเป็นที่คุ้นเคยของคนไทย และเข้าครัวทำอาหารจานปลานิลแบบง่ายๆ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ วันอาทิตย์ที่ 11 ธันวาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
ปัจจุบันคนไทยคุ้นเคยและรู้จักกับปลานิลเป็นอย่างดี เราสามารถพบปลานิลได้ในแหล่งน้ำทุกภาคของประเทศไทย พบได้ทุกตลาดสดของทุกจังหวัด หรือแม้แต่ ในพื้นที่ห่างไกลทุรกันดารก็มีการเพาะเลี้ยงปลานิลกันอย่างแพร่หลาย
แต่ถ้าย้อนกลับไปเมื่อ 50 ปีก่อน ปลานิลเป็นปลาต่างถิ่น ถูกนำเข้ามาประเทศไทยครั้งแรก ในปีพ.ศ 2508 โดยสมเด็จพระมหาจักรพรรดิอากิฮิโต แห่งประเทศญี่ปุ่น ที่ได้ทรงจัดส่งปลานิลจำนวน 50 ตัวมาทูลฯ ถวายพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จากพันธุ์ปลานิลตั้งต้นเพียงแค่ 50 ตัวเท่านั้น ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อบริเวณพระตำหนักสวนจิตรลดา และเมื่อเลี้ยงปลานิลขยายพันธุ์จนครบ 1 ปี จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานลูกปลานิล 10,000 ตัว ให้กรมประมงไปเลี้ยงและขยายพันธุ์เพิ่มต่อไป
กิน อยู่ คือ ขอน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณแห่ง พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และพระวิริยะอุตสาหะของพระองค์ ทำให้สามารถขยายพันธุ์ปลานิลจนเป็นที่คุ้นเคยของคนไทย และเข้าครัวทำอาหารจานปลานิลแบบง่ายๆ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ วันอาทิตย์ที่ 11 ธันวาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
กินกระท้อนตามฤดูกาล
น้ำปลาแท้ อร่อยแน่นอน
ขนมจีนอาหารเส้นจากเมล็ดข้าว
ปลากุเลาเค็มทำง่าย
ไข่ทำอะไรก็อร่อย
เคล็ด(ไม่)ลับทำน้ำสต๊อก
ทำซอสพริกและซอสมะเขือเทศกินเอง
ซูชิทำกินเอง
อาหารเวียดนาม
ลำไยหวานชื่นใจ
อาหารจานด่วนแบบไทย
ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ
อาหารปลอดขยะ
น้ำตาลมะพร้าวแท้
ความลับของพริกในอาหารไทย
พาสต้าทำเอง
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
วัตถุดิบในอาหารไทย
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
ผักโครงการหลวง
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
นมสดอาหารพระราชทาน
กับข้าวของพ่อ
หอมกลิ่นกาแฟ
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
รักปลา รักษ์ทะเล
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
แซ่บแบบอีสาน
กินอยู่คือ
กินกระท้อนตามฤดูกาล
น้ำปลาแท้ อร่อยแน่นอน
ขนมจีนอาหารเส้นจากเมล็ดข้าว
ปลากุเลาเค็มทำง่าย
ไข่ทำอะไรก็อร่อย
เคล็ด(ไม่)ลับทำน้ำสต๊อก
ทำซอสพริกและซอสมะเขือเทศกินเอง
ซูชิทำกินเอง
อาหารเวียดนาม
ลำไยหวานชื่นใจ
อาหารจานด่วนแบบไทย
ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ
อาหารปลอดขยะ
น้ำตาลมะพร้าวแท้
ความลับของพริกในอาหารไทย
พาสต้าทำเอง
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
วัตถุดิบในอาหารไทย
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
ผักโครงการหลวง
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
นมสดอาหารพระราชทาน
กับข้าวของพ่อ
หอมกลิ่นกาแฟ
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
รักปลา รักษ์ทะเล
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
แซ่บแบบอีสาน