เคยสงสัยกันไหมว่า ร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะที่กระจายอยู่ทั่วเมืองในทุกวันนี้สามารถทำกำไรได้หรือไม่ ? เพราะบางเจ้าตั้งราคาเริ่มต้นไว้เพียงแค่ 200-300 บาทเท่านั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารมีวิธีคำนวนต้นทุนอย่างไร ? แล้วมีวิธีใดบ้างที่จะช่วยเพิ่มกำไรให้กับร้านบุฟเฟต์เหล่านี้ พูดคุยเพื่อหาคำตอบในประเด็นนี้กับ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ ไกด์ รัฐศักดิ์ สกุลวัชรอนันต์
ติดตามชมรายการเศรษฐกิจติดบ้าน วันจันทร์ที่ 21 สิงหาคม 2566 เวลา 21.30 - 21.45 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
เศรษฐกิจติดบ้าน
เทคนิคเก็บเงินล้านแรกฉบับมนุษย์เงินเดือน ตอนที่ 1
เทคนิคเก็บเงินล้านแรกฉบับมนุษย์เงินเดือน ตอนที่ 2
คอนเสิร์ตของศิลปินระดับโลก สร้างมูลค่าเศรษฐกิจมหาศาล
โอกาสของธุรกิจไทยกับนโยบาย Vision 2030
ทำ Startup อย่างไรให้ไปไกลระดับโลก
“ธุรกิจกวดวิชา” การปรับตัวในสนามการศึกษายุคใหม่
ลงทุนคอนโดฯ อย่างไรให้คุ้ม
ส่องเทรนด์การตลาดครึ่งปีหลัง 2566
พลังซอฟต์พาวเวอร์ ซีรีส์วายไทยบุกตลาดโลก
ควรหรือไม่ที่ไทยจะมีกาสิโน
กองทุนประกันสังคมเสี่ยงล้มละลายจริงหรือ ?
จับตาการเติบโตของ “พนันออนไลน์”
รู้ทันกลลวง “แชร์ลูกโซ่”
เข้าใจตลาดหุ้นก่อนเริ่มลงทุน
ไขความลับ กำไรของร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะ
ทิศทางการลงทุนในภาวะดอกเบี้ยขาขึ้น
“เศรษฐกิจอวกาศ” โลกธุรกิจไร้พรมแดน
“อุตสาหกรรมอวกาศ” โอกาสของไทย
ทั่วโลกจับตา ในวันที่ยักษ์ใหญ่อสังหาฯ จีนล้มละลาย
Muketing การตลาดสายมู
Passion เคล็ดลับสู่ความสำเร็จฉบับคนรุ่นใหม่ ตอนที่ 1
Passion เคล็ดลับสู่ความสำเร็จฉบับคนรุ่นใหม่ ตอนที่ 2
“ค่าขนมลูก” หนึ่งวันควรให้เท่าไหร่
ข้าวขึ้นราคา ลบล้างมายาคติมหาอำนาจข้าวไทย
เลิกนโยบาย “สร้างราคาข้าวจอมปลอม” ดีไหม ?
ทางเลือก ทางรอด พัฒนาข้าวไทยในเวทีโลกให้ยั่งยืน
รู้ทันกลโกงมิจฉาชีพ หลอกดูดเงินบัตรเครดิต
บัตรเครดิต มีไว้ต้องใช้ให้เป็น
บทบาทของ “คาร์บอนเครดิต” ในโลกยุคใหม่
ติดโซลาร์เซลล์อย่างไรให้คุ้มค่า ?
เศรษฐกิจติดบ้าน
เทคนิคเก็บเงินล้านแรกฉบับมนุษย์เงินเดือน ตอนที่ 1
เทคนิคเก็บเงินล้านแรกฉบับมนุษย์เงินเดือน ตอนที่ 2
คอนเสิร์ตของศิลปินระดับโลก สร้างมูลค่าเศรษฐกิจมหาศาล
โอกาสของธุรกิจไทยกับนโยบาย Vision 2030
ทำ Startup อย่างไรให้ไปไกลระดับโลก
“ธุรกิจกวดวิชา” การปรับตัวในสนามการศึกษายุคใหม่
ลงทุนคอนโดฯ อย่างไรให้คุ้ม
ส่องเทรนด์การตลาดครึ่งปีหลัง 2566
พลังซอฟต์พาวเวอร์ ซีรีส์วายไทยบุกตลาดโลก
ควรหรือไม่ที่ไทยจะมีกาสิโน
กองทุนประกันสังคมเสี่ยงล้มละลายจริงหรือ ?
จับตาการเติบโตของ “พนันออนไลน์”
รู้ทันกลลวง “แชร์ลูกโซ่”
เข้าใจตลาดหุ้นก่อนเริ่มลงทุน
ไขความลับ กำไรของร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะ
ทิศทางการลงทุนในภาวะดอกเบี้ยขาขึ้น
“เศรษฐกิจอวกาศ” โลกธุรกิจไร้พรมแดน
“อุตสาหกรรมอวกาศ” โอกาสของไทย
ทั่วโลกจับตา ในวันที่ยักษ์ใหญ่อสังหาฯ จีนล้มละลาย
Muketing การตลาดสายมู
Passion เคล็ดลับสู่ความสำเร็จฉบับคนรุ่นใหม่ ตอนที่ 1
Passion เคล็ดลับสู่ความสำเร็จฉบับคนรุ่นใหม่ ตอนที่ 2
“ค่าขนมลูก” หนึ่งวันควรให้เท่าไหร่
ข้าวขึ้นราคา ลบล้างมายาคติมหาอำนาจข้าวไทย
เลิกนโยบาย “สร้างราคาข้าวจอมปลอม” ดีไหม ?
ทางเลือก ทางรอด พัฒนาข้าวไทยในเวทีโลกให้ยั่งยืน
รู้ทันกลโกงมิจฉาชีพ หลอกดูดเงินบัตรเครดิต
บัตรเครดิต มีไว้ต้องใช้ให้เป็น
บทบาทของ “คาร์บอนเครดิต” ในโลกยุคใหม่
ติดโซลาร์เซลล์อย่างไรให้คุ้มค่า ?