หลายคนคงรู้จัก "เกลือ" ในฐานะส่วนผสมสำหรับการปรุงรสอาหาร และยังสามารถใช้ประโยชน์ในการขัดล้างทำความสะอาด เกลือในปัจจุบันมีอยู่สองแบบ คือ หนึ่งเกลือสินเธาว์ หรือ เกลือหิน ที่ผ่านกระบวนการละลายจากดินและน้ำบาดาล และ สองเกลือสมุทร หรือ เกลือทะเล ที่มาจากการตกผลึกของน้ำทะเล แต่หลายคนยังคงไม่ทราบว่าเกลือทะเลที่เราบริโภคกันทุกวันนี้ถูกถือว่าเป็นเกลือเถื่อน
ตามกฎหมายของประเทศไทย เกลือทะเลถือเป็นเกลือเถื่อน เพราะไม่มี อย. ไม่มีการรับประกันความสะอาดและสารไอโอดีนผสม ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ไม่ตรงกับเงื่อนไขของการเป็นเกลือที่ระบุตามกฎหมาย กลุ่มเกษตรกรนาเกลือที่ผลิตเกลือทะเล รวมถึงนักวิชาการจึงได้พยายามต่อสู้เรียกร้องให้เกลือทะเลได้รับการรับรองอย่างถูกกฎหมาย ดังที่เป็นกันในต่างประเทศ
ติดตามเรื่องราวและความตั้งใจของผู้ผลิตเกลือทะเลที่จังหวัดเพชรบุรี ที่อยากให้คนไทยได้บริโภคเกลือดี ๆ มีคุณภาพ ในรายการก(ล)างเมือง ตอน เกลือเป็นหนอน วันอังคารที่ 15 พฤษภาคม 2561 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หลายคนคงรู้จัก "เกลือ" ในฐานะส่วนผสมสำหรับการปรุงรสอาหาร และยังสามารถใช้ประโยชน์ในการขัดล้างทำความสะอาด เกลือในปัจจุบันมีอยู่สองแบบ คือ หนึ่งเกลือสินเธาว์ หรือ เกลือหิน ที่ผ่านกระบวนการละลายจากดินและน้ำบาดาล และ สองเกลือสมุทร หรือ เกลือทะเล ที่มาจากการตกผลึกของน้ำทะเล แต่หลายคนยังคงไม่ทราบว่าเกลือทะเลที่เราบริโภคกันทุกวันนี้ถูกถือว่าเป็นเกลือเถื่อน
ตามกฎหมายของประเทศไทย เกลือทะเลถือเป็นเกลือเถื่อน เพราะไม่มี อย. ไม่มีการรับประกันความสะอาดและสารไอโอดีนผสม ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ไม่ตรงกับเงื่อนไขของการเป็นเกลือที่ระบุตามกฎหมาย กลุ่มเกษตรกรนาเกลือที่ผลิตเกลือทะเล รวมถึงนักวิชาการจึงได้พยายามต่อสู้เรียกร้องให้เกลือทะเลได้รับการรับรองอย่างถูกกฎหมาย ดังที่เป็นกันในต่างประเทศ
ติดตามเรื่องราวและความตั้งใจของผู้ผลิตเกลือทะเลที่จังหวัดเพชรบุรี ที่อยากให้คนไทยได้บริโภคเกลือดี ๆ มีคุณภาพ ในรายการก(ล)างเมือง ตอน เกลือเป็นหนอน วันอังคารที่ 15 พฤษภาคม 2561 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live