“ผักลิ้นห่าน” ผักพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ต ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณช่วยบำรุงเลือด ลดไขมันในเลือด และแก้ท้องอืด เป็นวัตถุดิบในอาหารพื้นถิ่นอย่างแกงกะทิ หรือผัดกับน้ำมันหอย หากถูกนำมาแปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์ชุมชนที่สร้างรายได้สร้างอาชีพจะน่าสนใจขนาดไหน ติดตามความรู้ได้จาก ผศ.กรรนิกาณ์ กาญจนชาตรี คณะเทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
“ผักลิ้นห่าน” ผักพื้นบ้านของจังหวัดภูเก็ต ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณช่วยบำรุงเลือด ลดไขมันในเลือด และแก้ท้องอืด เป็นวัตถุดิบในอาหารพื้นถิ่นอย่างแกงกะทิ หรือผัดกับน้ำมันหอย หากถูกนำมาแปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์ชุมชนที่สร้างรายได้สร้างอาชีพจะน่าสนใจขนาดไหน ติดตามความรู้ได้จาก ผศ.กรรนิกาณ์ กาญจนชาตรี คณะเทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak