เนื้อปลา ประกอบด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะกับผู้สูงอายุ โดยเป็นโปรตีนชั้นดีที่ร่างกายของวัยผู้สูงอายุต้องการ 0.8-1.0 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเมก้า-3 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายและสมอง รวมถึงมีวิตามิน B2 และวิตามิน D ที่ดีต่อกระดูก นอกจากนี้เนื้อสัมผัสยังนุ่มและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เรียนรู้ประโยชน์ของการรับประทานปลาสำหรับผู้สูงอายุ กับ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
เนื้อปลา ประกอบด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะกับผู้สูงอายุ โดยเป็นโปรตีนชั้นดีที่ร่างกายของวัยผู้สูงอายุต้องการ 0.8-1.0 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเมก้า-3 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายและสมอง รวมถึงมีวิตามิน B2 และวิตามิน D ที่ดีต่อกระดูก นอกจากนี้เนื้อสัมผัสยังนุ่มและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เรียนรู้ประโยชน์ของการรับประทานปลาสำหรับผู้สูงอายุ กับ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak