น้ำหวานจากช่อดอกมะพร้าว เป็นน้ำหวานจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีทั้งวิตามิน ไฟเบอร์ และกรดอะมิโนจำเป็น นอกจากเป็นเครื่องดื่มแล้ว เมื่อน้ำมาเคี่ยวผ่านความร้อนจากในกระทะ จะทำให้ได้คาราเมลที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้ทดแทนน้ำตาลได้ รวมถึงน้ำหวานจากช่อดอกมพพร้าวยังสามารถแปรรูปเป็นน้ำตาลมะพร้าว ที่มีโซเดียมจากธรรมชาติ ติดตามความรู้กับ กวี หมั่นถนอม วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวปากพูน จ.นครศรีธรรมราช
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
น้ำหวานจากช่อดอกมะพร้าว เป็นน้ำหวานจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีทั้งวิตามิน ไฟเบอร์ และกรดอะมิโนจำเป็น นอกจากเป็นเครื่องดื่มแล้ว เมื่อน้ำมาเคี่ยวผ่านความร้อนจากในกระทะ จะทำให้ได้คาราเมลที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้ทดแทนน้ำตาลได้ รวมถึงน้ำหวานจากช่อดอกมพพร้าวยังสามารถแปรรูปเป็นน้ำตาลมะพร้าว ที่มีโซเดียมจากธรรมชาติ ติดตามความรู้กับ กวี หมั่นถนอม วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวปากพูน จ.นครศรีธรรมราช
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak