ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของลุงเหม่า วัย 60 ปี ช่างทำเรืออีโปง ในอำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา เรืออีโปง คือ เรือที่ทำมาจากต้นตาลเป็นวิถีชีวิตในสมัยก่อน ลุงเหม่าได้รับวิชาการทำเรืออีโปงมาจากบรรพบุรุษ จากรุ่นปู่ สู่รุ่นลูก และอยู่จนรุ่นหลานในปัจจุบันนี้ พอพ่อเสียลุงเหม่าก็ยึดทำเป็นอาชีพมาตลอด ทำมานานกว่า 30 ปี เนื่องจากว่าหมู่บ้านที่ลุงเหม่าอยู่จะมีแม่น้ำใกล้บ้าน และก็จะนิยมใช้เรืออีโปงในการหาปลา สัญจรไปมา ทางน้ำ ระหว่าง บ้าน กับ ทุ่งนา ทำให้วันนี้ก็ยังคงใช้เรือกันอยู่ และลุงเหม่าก็ยังทำขายให้ชาวบ้านอยู่เหมือนเดิมทำด้วยใจรัก ทำไปเรื่อย ๆ อาศัยว่า ได้ใช้งาน ได้นำชิ้นงานส่งมอบให้ผู้ที่สนใจเช่นเดียวกัน ถึงแม่ทุกวันนี้ลุงเหม่าจะอายุมากขึ้นแต่การทำเรือ ก็ยังคงแรงดี ไม่มีตก แต่ละขั้นตอนที่ทำ ไม่ได้มาง่าย ๆ ค่อย ๆ ทำไป อย่างน้อย ๆ เรืออีโปงก็ควรค่ากับการอนุรักษ์ไว้ หลายพื้นที่จึงมีการจัดประเพณี แข่งขันเรืออีโปง เพื่อสืบสานประเพณีนี้ไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย : "กะปิคั่ว" อาหารไทยโบราณ เมนูประเภทเครื่องจิ้ม ที่เคี่ยวสมุนไพรกับกะทิจนข้น แตกมันสวยงาม รสชาติหวาน เค็ม กินคู่กับผักสดต่าง ๆ ซึ่งกะปิคั่ว กะปิหลน หลนกะปิ และคั่วเคย แต่จะชื่อไหนก็ล้วนเป็นเมนูเดียวกัน เป็นสูตรกะปิคั่วชาววัง ที่เราสามารถทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยากมาก แถมหอมอร่อยมากๆตามตำรับชาววังอีกด้วย บางสูตรอาจจะมีไข่ต้มกินเพิ่มเติมถือเป็นอาหารมื้อหลักกันได้เลย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 30 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของลุงเหม่า วัย 60 ปี ช่างทำเรืออีโปง ในอำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา เรืออีโปง คือ เรือที่ทำมาจากต้นตาลเป็นวิถีชีวิตในสมัยก่อน ลุงเหม่าได้รับวิชาการทำเรืออีโปงมาจากบรรพบุรุษ จากรุ่นปู่ สู่รุ่นลูก และอยู่จนรุ่นหลานในปัจจุบันนี้ พอพ่อเสียลุงเหม่าก็ยึดทำเป็นอาชีพมาตลอด ทำมานานกว่า 30 ปี เนื่องจากว่าหมู่บ้านที่ลุงเหม่าอยู่จะมีแม่น้ำใกล้บ้าน และก็จะนิยมใช้เรืออีโปงในการหาปลา สัญจรไปมา ทางน้ำ ระหว่าง บ้าน กับ ทุ่งนา ทำให้วันนี้ก็ยังคงใช้เรือกันอยู่ และลุงเหม่าก็ยังทำขายให้ชาวบ้านอยู่เหมือนเดิมทำด้วยใจรัก ทำไปเรื่อย ๆ อาศัยว่า ได้ใช้งาน ได้นำชิ้นงานส่งมอบให้ผู้ที่สนใจเช่นเดียวกัน ถึงแม่ทุกวันนี้ลุงเหม่าจะอายุมากขึ้นแต่การทำเรือ ก็ยังคงแรงดี ไม่มีตก แต่ละขั้นตอนที่ทำ ไม่ได้มาง่าย ๆ ค่อย ๆ ทำไป อย่างน้อย ๆ เรืออีโปงก็ควรค่ากับการอนุรักษ์ไว้ หลายพื้นที่จึงมีการจัดประเพณี แข่งขันเรืออีโปง เพื่อสืบสานประเพณีนี้ไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย : "กะปิคั่ว" อาหารไทยโบราณ เมนูประเภทเครื่องจิ้ม ที่เคี่ยวสมุนไพรกับกะทิจนข้น แตกมันสวยงาม รสชาติหวาน เค็ม กินคู่กับผักสดต่าง ๆ ซึ่งกะปิคั่ว กะปิหลน หลนกะปิ และคั่วเคย แต่จะชื่อไหนก็ล้วนเป็นเมนูเดียวกัน เป็นสูตรกะปิคั่วชาววัง ที่เราสามารถทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยากมาก แถมหอมอร่อยมากๆตามตำรับชาววังอีกด้วย บางสูตรอาจจะมีไข่ต้มกินเพิ่มเติมถือเป็นอาหารมื้อหลักกันได้เลย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 30 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live