เชื่อหรือไม่ คนกรุงบริโภคเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลกว่า 12 ช้อนชาต่อแก้ว
พูดคุยกับ นพ.ฆนัท ครุฑกูล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนคลินิก รพ.รามาธิบดี เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลของคนในเมืองกรุง ที่พบว่า คนกรุงมีพฤติกรรมการบริโภคน้ำตาลสูงเกินกว่าที่ร่างกายรับได้ต่อวันถึงหนึ่งเท่าตัว ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่นั้นมาจาก พฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีความหวานมากเกินไป
ภัยรอบตัว : ภัยผู้หญิงซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์
ภัยที่เกิดขึ้นได้ทุกที่ทุกเวลา โดยเฉพาะบนท้องถนนนั้น ผู้ขับขี่และผู้ใช้รถทุกชนิดจะต้องมีความระมัดระวัง รวมถึงการใช้สติ แทนการใช้อารมณ์ระหว่างการใช้รถ เพราะอารมณ์อาจส่งผลไปสู่เหตุร้ายต่างๆ รวมทั้งเหตุทะเลาะวิวาทที่ส่งผลต่อทรัพย์สิน และร่างกาย ซึ่งภัยร้ายในวันนี้เป็นเหตุการณ์ที่เกิดกับน้องนักศึกษาที่เดินทางโดยรถมอเตอร์ไซค์ เหตุการณ์จะเป็นอย่างไรไปติดตามในภัยรอบตัว
นารีจัดให้ : "สาธิตมัธยมศิลปากร" ร่วมใจวาดภาพถวายพ่อ
ในช่วงนารีจัดให้วันนี้เป็นการร่วมใจวาดภาพ พระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ จากอาจารย์และน้องๆ นักเรียนชั้น ม.ปลาย แผนการเรียนศิลปกรรม โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร เพื่อร่วมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์ที่มีต่อปวงชนชาวไทย ซึ่งผลงานของน้องๆ จะถูกถ่ายทอดผ่านเทคนิคการวาดภาพแบบใด ชวนพูดคุยกับอาจารย์ธนาเทพ พรหมสุข อาจารย์กลุ่มสาระศิลปะ และน้องๆ จากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร
กระจ่างจิต : 5 วิธีเอาชนะความขี้เกียจในการอ่านหนังสือ
นิสัยขี้เกียจอ่านหนังสือเชื่อว่าทุกคนต่างเคยเป็นกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต โดยเฉพาะช่วงสอบ ซึ่งเป็นช่วงสำคัญที่ต้องเอาชนะใจเพื่อตั้งใจอ่านหนังสือเตรียมสอบให้ได้ วันนี้มี 5 วิธีง่ายๆ ในการเอาชนะความขี้เกียจเพื่อให้สามารถอ่านหนังสือได้สำเร็จลุล่วงมาฝากกัน
ครัวนารี : เมนู แกงคั่วเห็ดหอม
มาปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง ในเมนู แกงคั่วเห็ดหอม กับคุณกวาง ดาริน แฮนเซน
ส่วนผสมเครื่องแกง
1. พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 8 เม็ด
2. พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 10 เม็ด
3. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
4. ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
7. กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/3 ถ้วย
8. หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
10. กระชายขูดเปลือกหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
1. ฟองเต้าหู้สด
2. เต้าเจี้ยวดำ
3. กะทิ
4. น้ำพริกแกงเผ็ด
5. ก้านเห็ดหั่นท่อน
6. มะเขือพวง
7. ถั่งฝักยาวหั่นท่อน
8. เกลือสมุทร
9. น้ำตาลปี๊บ
10. ชะอมเด็ด
11. ใบชะพลูฉีก
12. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
วิธีทำ
1. ทำน้ำพริกแกง โดยโขลกเครื่องแกงทีละอย่าง แล้วนำทุกอย่างที่โขลกแยกกันมารวมกันให้เข้ากัน แล้วตักพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพริกแกงผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะทิลงไปครึ่งถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกะทิหอมแตกมัน แล้วใส่กะทิอีกครึ่งถ้วยตามลงไป เคี่ยวจนเดือดแล้วใส่ก้านเห็ดหอมตามลงไป ค่อยๆ เติมกะทิทีละนิดจนหมด
3. พอน้ำแกงเดือดใส่มะเขือพวง ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ ชะอม ใบชะพลู พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
แสงจากพ่อ : โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง
พูดคุยกับครู นำโดย อาจารย์อัครเดช ชูจิตต์ รองผู้อำนวยการ คุณอรสุดา เจริญรัถ ตัวแทนจากมูลนิธิพระดาบส และนักเรียนโรงเรียนพระดาบส โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง ที่เป็นสื่อการเรียนการสอนให้แก่ผู้ด้อยการศึกษาและผู้ไม่มีอาชีพ ได้เข้ามาเรียนรู้เพื่อฝึกฝนตนเองให้สามารถประกอบอาชีพมีรายได้เลี้ยงตนเองและครอบครัวได้
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 18 พ.ย.นี้ เวลา 09.00 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เชื่อหรือไม่ คนกรุงบริโภคเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลกว่า 12 ช้อนชาต่อแก้ว
พูดคุยกับ นพ.ฆนัท ครุฑกูล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนคลินิก รพ.รามาธิบดี เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลของคนในเมืองกรุง ที่พบว่า คนกรุงมีพฤติกรรมการบริโภคน้ำตาลสูงเกินกว่าที่ร่างกายรับได้ต่อวันถึงหนึ่งเท่าตัว ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่นั้นมาจาก พฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีความหวานมากเกินไป
ภัยรอบตัว : ภัยผู้หญิงซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์
ภัยที่เกิดขึ้นได้ทุกที่ทุกเวลา โดยเฉพาะบนท้องถนนนั้น ผู้ขับขี่และผู้ใช้รถทุกชนิดจะต้องมีความระมัดระวัง รวมถึงการใช้สติ แทนการใช้อารมณ์ระหว่างการใช้รถ เพราะอารมณ์อาจส่งผลไปสู่เหตุร้ายต่างๆ รวมทั้งเหตุทะเลาะวิวาทที่ส่งผลต่อทรัพย์สิน และร่างกาย ซึ่งภัยร้ายในวันนี้เป็นเหตุการณ์ที่เกิดกับน้องนักศึกษาที่เดินทางโดยรถมอเตอร์ไซค์ เหตุการณ์จะเป็นอย่างไรไปติดตามในภัยรอบตัว
นารีจัดให้ : "สาธิตมัธยมศิลปากร" ร่วมใจวาดภาพถวายพ่อ
ในช่วงนารีจัดให้วันนี้เป็นการร่วมใจวาดภาพ พระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ จากอาจารย์และน้องๆ นักเรียนชั้น ม.ปลาย แผนการเรียนศิลปกรรม โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร เพื่อร่วมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์ที่มีต่อปวงชนชาวไทย ซึ่งผลงานของน้องๆ จะถูกถ่ายทอดผ่านเทคนิคการวาดภาพแบบใด ชวนพูดคุยกับอาจารย์ธนาเทพ พรหมสุข อาจารย์กลุ่มสาระศิลปะ และน้องๆ จากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร
กระจ่างจิต : 5 วิธีเอาชนะความขี้เกียจในการอ่านหนังสือ
นิสัยขี้เกียจอ่านหนังสือเชื่อว่าทุกคนต่างเคยเป็นกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต โดยเฉพาะช่วงสอบ ซึ่งเป็นช่วงสำคัญที่ต้องเอาชนะใจเพื่อตั้งใจอ่านหนังสือเตรียมสอบให้ได้ วันนี้มี 5 วิธีง่ายๆ ในการเอาชนะความขี้เกียจเพื่อให้สามารถอ่านหนังสือได้สำเร็จลุล่วงมาฝากกัน
ครัวนารี : เมนู แกงคั่วเห็ดหอม
มาปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง ในเมนู แกงคั่วเห็ดหอม กับคุณกวาง ดาริน แฮนเซน
ส่วนผสมเครื่องแกง
1. พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 8 เม็ด
2. พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 10 เม็ด
3. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
4. ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
7. กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/3 ถ้วย
8. หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
10. กระชายขูดเปลือกหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
1. ฟองเต้าหู้สด
2. เต้าเจี้ยวดำ
3. กะทิ
4. น้ำพริกแกงเผ็ด
5. ก้านเห็ดหั่นท่อน
6. มะเขือพวง
7. ถั่งฝักยาวหั่นท่อน
8. เกลือสมุทร
9. น้ำตาลปี๊บ
10. ชะอมเด็ด
11. ใบชะพลูฉีก
12. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
วิธีทำ
1. ทำน้ำพริกแกง โดยโขลกเครื่องแกงทีละอย่าง แล้วนำทุกอย่างที่โขลกแยกกันมารวมกันให้เข้ากัน แล้วตักพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพริกแกงผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะทิลงไปครึ่งถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกะทิหอมแตกมัน แล้วใส่กะทิอีกครึ่งถ้วยตามลงไป เคี่ยวจนเดือดแล้วใส่ก้านเห็ดหอมตามลงไป ค่อยๆ เติมกะทิทีละนิดจนหมด
3. พอน้ำแกงเดือดใส่มะเขือพวง ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ ชะอม ใบชะพลู พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
แสงจากพ่อ : โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง
พูดคุยกับครู นำโดย อาจารย์อัครเดช ชูจิตต์ รองผู้อำนวยการ คุณอรสุดา เจริญรัถ ตัวแทนจากมูลนิธิพระดาบส และนักเรียนโรงเรียนพระดาบส โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง ที่เป็นสื่อการเรียนการสอนให้แก่ผู้ด้อยการศึกษาและผู้ไม่มีอาชีพ ได้เข้ามาเรียนรู้เพื่อฝึกฝนตนเองให้สามารถประกอบอาชีพมีรายได้เลี้ยงตนเองและครอบครัวได้
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 18 พ.ย.นี้ เวลา 09.00 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live