วันนี้เชฟจะนำเมนูรสจัดจ้านแบบบ้าน ๆ อย่างกุ้งตะไคร้ มาตกแต่งจัดจานให้ดูสวยงามเข้ากับยุคสมัยใหม่ ซึ่งเมนูนี้จะทำออกมาน่ากินแค่ไหน เดี๋ยวไปให้เชฟประชันโชว์ฝีมือกันทางฝั่งครัวเลย
ส่วนผสม กุ้งตะไคร้
1.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
2.รากผักชี
3.กระเทียม
4.พริกไทย
5.น้ำตาลปี๊บ
6.น้ำมันหอย
7.ซีอิ๊วขาว
8.ผงขมิ้น
9.ตะไคร้สับ
ส่วนผสมตกครก (เครื่องส้มตำ)
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียม
3.น้ำปลา
4.น้ำมะขามเปียก
5.น้ำมะนาว
6.กุ้งแห้ง
7.ถั่วลิสงทอด
8.ถั่วฝักยาว
9.มะเขือเทศราชินี
วันนี้เชฟจะนำเมนูรสจัดจ้านแบบบ้าน ๆ อย่างกุ้งตะไคร้ มาตกแต่งจัดจานให้ดูสวยงามเข้ากับยุคสมัยใหม่ ซึ่งเมนูนี้จะทำออกมาน่ากินแค่ไหน เดี๋ยวไปให้เชฟประชันโชว์ฝีมือกันทางฝั่งครัวเลย
ส่วนผสม กุ้งตะไคร้
1.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
2.รากผักชี
3.กระเทียม
4.พริกไทย
5.น้ำตาลปี๊บ
6.น้ำมันหอย
7.ซีอิ๊วขาว
8.ผงขมิ้น
9.ตะไคร้สับ
ส่วนผสมตกครก (เครื่องส้มตำ)
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียม
3.น้ำปลา
4.น้ำมะขามเปียก
5.น้ำมะนาว
6.กุ้งแห้ง
7.ถั่วลิสงทอด
8.ถั่วฝักยาว
9.มะเขือเทศราชินี