เมนูทางฝั่งครัววันนี้ ขอเอาใจคนชอบกินอาหารเหนือนะเจ้า เพราะเชฟตูนจะพาคุณผู้ชมไปล้วงเคล็ดลับความอร่อยของร้านอาหารเหนือรสต้นตำรับ ใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งเมนูของร้านนี้จะมีความพิเศษยังไงบ้างนั้น ตามเชฟตูนไปกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.เส้นบะหมี่ราเมน 1 ก้อน
2.น้ำแกงข้าวซอย 2 ถ้วย
3.เนื้อวัวสไลด์ 200 กรัม
4.ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง
5.ถั่วงอก 20 กรัม
6.ต้นกระเทียมญี่ปุ่น 1 ต้น
7.สาหร่ายแผ่น 2 แผ่น
8.ขิงดอง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.อุ่นน้ำแกงข้าวซอยรอเอาไว้
2.นำเนื้อไปย่างในกระทะจนสุกดี พักไว้
3.ลวกเส้นพร้อมกับถั่วงอกจนสุกดี ตักใส่ชาม
4.เทน้ำแกงข้าวซอยลงไป
5.ตกแต่งด้วย เนื้อย่าง ไข่ต้ม ต้นกระเทียมญี่ปุ่น สาหร่ายแผ่น และขิงดอง
เมนูทางฝั่งครัววันนี้ ขอเอาใจคนชอบกินอาหารเหนือนะเจ้า เพราะเชฟตูนจะพาคุณผู้ชมไปล้วงเคล็ดลับความอร่อยของร้านอาหารเหนือรสต้นตำรับ ใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งเมนูของร้านนี้จะมีความพิเศษยังไงบ้างนั้น ตามเชฟตูนไปกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.เส้นบะหมี่ราเมน 1 ก้อน
2.น้ำแกงข้าวซอย 2 ถ้วย
3.เนื้อวัวสไลด์ 200 กรัม
4.ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง
5.ถั่วงอก 20 กรัม
6.ต้นกระเทียมญี่ปุ่น 1 ต้น
7.สาหร่ายแผ่น 2 แผ่น
8.ขิงดอง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.อุ่นน้ำแกงข้าวซอยรอเอาไว้
2.นำเนื้อไปย่างในกระทะจนสุกดี พักไว้
3.ลวกเส้นพร้อมกับถั่วงอกจนสุกดี ตักใส่ชาม
4.เทน้ำแกงข้าวซอยลงไป
5.ตกแต่งด้วย เนื้อย่าง ไข่ต้ม ต้นกระเทียมญี่ปุ่น สาหร่ายแผ่น และขิงดอง