ทางฝั่งครัววันนี้มีเมนูจากเชฟเวฟมาฝากกัน กับเมนูโจ๊กหมูสับไข่เยี่ยวม้าฮ่องกง ที่มีความพิเศษแตกต่างจากโจ๊กทั่ว ๆ ไป รวมถึงเคล็บลับในการทำให้เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นคืออะไร ติดตามกับ เวฟ คูเป่ยจง
วัตถุดิบ
ข้าวญี่ปุ่น,ข้าวเหนียว (อัตราส่วน 4:1)
น้ำเปล่า (อัตราส่วนต่อข้าว 10:1)
น้ำมันหมู 1 ช้อน
ไข่เยี่ยวม้า 1 ลูก (หั่นเล็กๆ)
เกลือ 3 ช้อนชา
ต้นหอม 4 ต้น
หมูสับ 40 กรัม (ปั้นเป็นก้อน)
ทางฝั่งครัววันนี้มีเมนูจากเชฟเวฟมาฝากกัน กับเมนูโจ๊กหมูสับไข่เยี่ยวม้าฮ่องกง ที่มีความพิเศษแตกต่างจากโจ๊กทั่ว ๆ ไป รวมถึงเคล็บลับในการทำให้เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นคืออะไร ติดตามกับ เวฟ คูเป่ยจง
วัตถุดิบ
ข้าวญี่ปุ่น,ข้าวเหนียว (อัตราส่วน 4:1)
น้ำเปล่า (อัตราส่วนต่อข้าว 10:1)
น้ำมันหมู 1 ช้อน
ไข่เยี่ยวม้า 1 ลูก (หั่นเล็กๆ)
เกลือ 3 ช้อนชา
ต้นหอม 4 ต้น
หมูสับ 40 กรัม (ปั้นเป็นก้อน)