วัตถุดิบและส่วนผสม
ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้น 4 ชิ้น
เนื้อไก่ย่าง 100 กรัม
เนื้อมะเขือเทศสับละเอียด 1 ถ้วย
หอมใหญ่ ¼ ลูก
กระเทียม 5 เม็ด
ใบโหระพา ½ ถ้วย
ชีสมอสซาเรลล่า 1 ถ้วย
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่ย่างไปอุ่นให้ร้อน และนำมาฉีกเป็นเส้นๆ
2. ทาเนยที่ขนมปัง แล้วนำไปนาบบนกระทะจนกรอบดี
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ให้หอม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศลงไป 4. เคี่ยวจนหนืดดี ใส่ใบโหระพาสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. นำซอสมะเขือเทศที่ได้มาทาลงบนขนมปัง วางทับด้วยเนื้อไก่ย่างฉีก และชีสมอสสาเรลล่า 6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย
ติดตามชมในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 11 เม.ย.นี้ เวลา 09.05 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
วัตถุดิบและส่วนผสม
ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้น 4 ชิ้น
เนื้อไก่ย่าง 100 กรัม
เนื้อมะเขือเทศสับละเอียด 1 ถ้วย
หอมใหญ่ ¼ ลูก
กระเทียม 5 เม็ด
ใบโหระพา ½ ถ้วย
ชีสมอสซาเรลล่า 1 ถ้วย
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่ย่างไปอุ่นให้ร้อน และนำมาฉีกเป็นเส้นๆ
2. ทาเนยที่ขนมปัง แล้วนำไปนาบบนกระทะจนกรอบดี
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ให้หอม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศลงไป 4. เคี่ยวจนหนืดดี ใส่ใบโหระพาสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. นำซอสมะเขือเทศที่ได้มาทาลงบนขนมปัง วางทับด้วยเนื้อไก่ย่างฉีก และชีสมอสสาเรลล่า 6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย
ติดตามชมในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 11 เม.ย.นี้ เวลา 09.05 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live