ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ พาเยี่ยมเยียนความเป็นอยู่ของพี่น้อง จ.เลย, จ.เชียงใหม่ และ จ.สตูล
เริ่มต้นกับ อยู่ดีมีแฮง พาไปทำความรู้จัก "น้ำผักสะทอน" ที่บ้านห้วยมุ่น ต.กกสะทอน อ.ด่านซ้าย จ.เลย เครื่องปรุงสูตรพิเศษใช้แทนน้ำปลาร้าได้ สันนิษฐานว่าอาจเพราะพื้นที่ อ.ด่านซ้าย มีพืชผักอุดมสมบูรณ์ แต่หาปลาได้ยากเนื่องจากเป็นถิ่นภูเขา จึงนำเอา "ใบต้นสะทอน" มาต้มเป็นเครื่องปรุงรสแทน ซึ่งไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปแต่ต้องเรียนรู้และทำเอง ติดตาม #ทีมไทเลย ไปดูขั้นตอนเคล็ดลับสูตรเด็ดที่สืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น กับ อยู่ดีมีแฮง ในตอน น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย
ต่อด้วยเรื่องราวของคลองเเม่ข่า 1 ใน 7 ชัยมงคลในการสร้างเมืองเชียงใหม่ในอดีต แต่ปัจจุบัน "แม่ข่า" ได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำเน่าเสียนานกว่า 40 ปี หนึ่งในสาเหตุคือ "ไขมัน" ร้านค้า และอาคารบ้านเรือนและเพื่อช่วยแม่ข่า ชาวเชียงใหม่จึงจับมือกันเพื่อเปลี่ยนคลองแม่ข่าให้กลับมาสดในอีกครั้ง ภารกิจ "ช่วยข่าด้วย" ครั้งนี้จะเป็นอย่างไร ทีม Chaos studio ชวนติดตามใน The North องศาเหนือ ตอน ภารกิจพิชิตไขมัน
ปิดท้ายกับทีม On the REC. พาไปที่ จ.สตูล ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีหมู่เกาะน้อยใหญ่เป็นจำนวนมาก รวมทั้งมีทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านบ่อเจ็ดลูก อ.ละงู จ.สตูล ส่วนใหญ่ทำอาชีพประมงและอาชีพเสริมจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน นักท่องเที่ยวที่มาสัมผัสต่างหลงไหลกับมนต์สเน่ห์ของที่นี่ หนึ่งในนั้นคือ "เกาะเขาใหญ่" ซึ่งสร้างรายได้ให้กับชุมชน ที่จัดการท่องเที่ยวกว่าร้อยล้านบาท ติดตามความอันซีนของสตูลได้ใน แลต๊ะแลใต้ ตอน อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่
ติดตามชมในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 30 เม.ย.นี้ เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ พาเยี่ยมเยียนความเป็นอยู่ของพี่น้อง จ.เลย, จ.เชียงใหม่ และ จ.สตูล
เริ่มต้นกับ อยู่ดีมีแฮง พาไปทำความรู้จัก "น้ำผักสะทอน" ที่บ้านห้วยมุ่น ต.กกสะทอน อ.ด่านซ้าย จ.เลย เครื่องปรุงสูตรพิเศษใช้แทนน้ำปลาร้าได้ สันนิษฐานว่าอาจเพราะพื้นที่ อ.ด่านซ้าย มีพืชผักอุดมสมบูรณ์ แต่หาปลาได้ยากเนื่องจากเป็นถิ่นภูเขา จึงนำเอา "ใบต้นสะทอน" มาต้มเป็นเครื่องปรุงรสแทน ซึ่งไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปแต่ต้องเรียนรู้และทำเอง ติดตาม #ทีมไทเลย ไปดูขั้นตอนเคล็ดลับสูตรเด็ดที่สืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น กับ อยู่ดีมีแฮง ในตอน น้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย
ต่อด้วยเรื่องราวของคลองเเม่ข่า 1 ใน 7 ชัยมงคลในการสร้างเมืองเชียงใหม่ในอดีต แต่ปัจจุบัน "แม่ข่า" ได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำเน่าเสียนานกว่า 40 ปี หนึ่งในสาเหตุคือ "ไขมัน" ร้านค้า และอาคารบ้านเรือนและเพื่อช่วยแม่ข่า ชาวเชียงใหม่จึงจับมือกันเพื่อเปลี่ยนคลองแม่ข่าให้กลับมาสดในอีกครั้ง ภารกิจ "ช่วยข่าด้วย" ครั้งนี้จะเป็นอย่างไร ทีม Chaos studio ชวนติดตามใน The North องศาเหนือ ตอน ภารกิจพิชิตไขมัน
ปิดท้ายกับทีม On the REC. พาไปที่ จ.สตูล ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีหมู่เกาะน้อยใหญ่เป็นจำนวนมาก รวมทั้งมีทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านบ่อเจ็ดลูก อ.ละงู จ.สตูล ส่วนใหญ่ทำอาชีพประมงและอาชีพเสริมจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน นักท่องเที่ยวที่มาสัมผัสต่างหลงไหลกับมนต์สเน่ห์ของที่นี่ หนึ่งในนั้นคือ "เกาะเขาใหญ่" ซึ่งสร้างรายได้ให้กับชุมชน ที่จัดการท่องเที่ยวกว่าร้อยล้านบาท ติดตามความอันซีนของสตูลได้ใน แลต๊ะแลใต้ ตอน อันซีนสตูลเกาะเขาใหญ่
ติดตามชมในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 30 เม.ย.นี้ เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live