ในสื่อสังคมออนไลน์มีข้อถกเถียงเรื่องของการหุงข้าว บางคนบอกให้ล้างทำความสะอาดข้าวก่อนนำไปหุง เพื่อเอาฝุ่น แมลง รวมถึงสารเคมีที่อาจตกค้างในข้าวสารออกไป แต่บางคนบอกว่าไม่ควรล้าง เพราะหากล้างแล้วสารอาหารจะลดลง จริง ๆ แล้วต้องล้างข้าวสารก่อนนำไปหุงหรือไม่ ถ้าล้างจะต้องล้างอย่างไร ล้างกี่น้ำ มาร่วมพูดคุยกับ รศ.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อโภชนาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
ติดตามชมช่วงรู้เท่ารู้ทัน ในรายการ "วันใหม่วาไรตี้" วันพุธที่ 9 มิถุนายน 2564 ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ในสื่อสังคมออนไลน์มีข้อถกเถียงเรื่องของการหุงข้าว บางคนบอกให้ล้างทำความสะอาดข้าวก่อนนำไปหุง เพื่อเอาฝุ่น แมลง รวมถึงสารเคมีที่อาจตกค้างในข้าวสารออกไป แต่บางคนบอกว่าไม่ควรล้าง เพราะหากล้างแล้วสารอาหารจะลดลง จริง ๆ แล้วต้องล้างข้าวสารก่อนนำไปหุงหรือไม่ ถ้าล้างจะต้องล้างอย่างไร ล้างกี่น้ำ มาร่วมพูดคุยกับ รศ.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อโภชนาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
ติดตามชมช่วงรู้เท่ารู้ทัน ในรายการ "วันใหม่วาไรตี้" วันพุธที่ 9 มิถุนายน 2564 ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live