แม่น้ำสะแกกรัง จังหวัดอุทัยธานี ที่นี่มีป้าอารมณ์ดี สมญานามว่า "ป้าแต๋วสายควัน" เจ้าของตำนาน "ปลาย่างสูตรร้อยปี" แห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง ปลาย่างของป้าแต๋วมีปลาหลากหลายชนิด ทั้งปลายี่สก, ปลาตะเพียนทอง, ปลาตะเพียน, ปลาสวาย, ปลาตะโกก, ปลากระดี่ และปลาช่อน การทำปลาของป้านั้นละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่คัดปลา ขอดเกล็ดปลา และโดยเฉพาะการเสียบไม้ เรียกได้ว่าต้องสวยเท่านั้น ไม่สวยไม่ได้ และขั้นตอนที่สำคัญอีกอย่าง คือ "การย่าง" ที่ใช้เวลาย่าง 3 วัน 3 คืน สูตรการย่างปลาของป้าแต๋วนั้น เป็นวิธีถนอมอาหารที่เก็บไว้กินได้นาน ภูมิปัญญาแห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
ซีรีส์วิถีคน
"เรือผีหลอก" คือเรืออะไร
หมอลำขอข้าว...คุณรู้จักไหม ?
วิถีงดงามที่ยังคงอยู่ "การแลกเปลี่ยน"
ลุงไวเดลิเวอรี ขวัญใจคนปีนตาล
"บ้านอูมฮวม" หมู่บ้านที่ซ่อนตัวในหุบเขา
"เป็ด" สัตว์สำคัญของชาวฮินดู
ความผูกพันของคนกับวัวควาย
ยายน้อย ยอดขยัน
หิ้งพระแบบชาวเมียนมา
หมู่บ้านแห่ง "เห็ดเผาะ"
"วัวเทียมเกวียน" คืออะไร
การเดินทางหาน้ำหวานของ "ผึ้ง"
ขนมหวานของชาวเกาะกูด
เที่ยวตลาดปะลุรู
แฟชั่นนายฮ้อย
สุดยอดนายหนังตะลุง (จิ๋ว)
การฟั่นเทียน
ทำความรู้จัก "ห้างนา"
เต้าหู้สดแบบชาวไทใหญ่
แม่น้ำสายทองคำ
ลูกหาบ คนแกร่งแห่งภูกระดึง
สุดยอดช่างตีมีดโบราณ
ป่าเมี่ยง บ้านขุนปั๋ง
ปลาย่างแห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง
เรือขายอาหารริมคลอง
เนื้อน้ำค้าง
เรื่องราวของรากบัว
วิถีชีวิตของโอรังอัสลี
"นอนเล" วิถีประมงคนเกาะหมาก
เรือแจวรับจ้างลำสุดท้าย
ซีรีส์วิถีคน
"เรือผีหลอก" คือเรืออะไร
หมอลำขอข้าว...คุณรู้จักไหม ?
วิถีงดงามที่ยังคงอยู่ "การแลกเปลี่ยน"
ลุงไวเดลิเวอรี ขวัญใจคนปีนตาล
"บ้านอูมฮวม" หมู่บ้านที่ซ่อนตัวในหุบเขา
"เป็ด" สัตว์สำคัญของชาวฮินดู
ความผูกพันของคนกับวัวควาย
ยายน้อย ยอดขยัน
หิ้งพระแบบชาวเมียนมา
หมู่บ้านแห่ง "เห็ดเผาะ"
"วัวเทียมเกวียน" คืออะไร
การเดินทางหาน้ำหวานของ "ผึ้ง"
ขนมหวานของชาวเกาะกูด
เที่ยวตลาดปะลุรู
แฟชั่นนายฮ้อย
สุดยอดนายหนังตะลุง (จิ๋ว)
การฟั่นเทียน
ทำความรู้จัก "ห้างนา"
เต้าหู้สดแบบชาวไทใหญ่
แม่น้ำสายทองคำ
ลูกหาบ คนแกร่งแห่งภูกระดึง
สุดยอดช่างตีมีดโบราณ
ป่าเมี่ยง บ้านขุนปั๋ง
ปลาย่างแห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง
เรือขายอาหารริมคลอง
เนื้อน้ำค้าง
เรื่องราวของรากบัว
วิถีชีวิตของโอรังอัสลี
"นอนเล" วิถีประมงคนเกาะหมาก
เรือแจวรับจ้างลำสุดท้าย