ตามมาดูวิธีการทำ "เต้าหู้สด" ในแบบของชาวไทใหญ่ บ้านนาปลาจดด จ.แม่ฮ่องสอน ที่ทำจากถั่วเหลืองปลูกเอง นำมาโม่ก่อนจะกรองด้วยผ้าขาวบาง หรือ "โต๋ถอง" แล้วจึงต้มในกระทะให้เดือดจัด หลังจากนั้นนำใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำด้วยไม้ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ก็จะได้เต้าหู้ที่เนื้อเนียน นุ่มเด้ง น่ารับประทาน โดย "เต้าหู้" ภาษาไทใหญ่เรียกว่า "ถั่วพู"
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
ตามมาดูวิธีการทำ "เต้าหู้สด" ในแบบของชาวไทใหญ่ บ้านนาปลาจดด จ.แม่ฮ่องสอน ที่ทำจากถั่วเหลืองปลูกเอง นำมาโม่ก่อนจะกรองด้วยผ้าขาวบาง หรือ "โต๋ถอง" แล้วจึงต้มในกระทะให้เดือดจัด หลังจากนั้นนำใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำด้วยไม้ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ก็จะได้เต้าหู้ที่เนื้อเนียน นุ่มเด้ง น่ารับประทาน โดย "เต้าหู้" ภาษาไทใหญ่เรียกว่า "ถั่วพู"
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect