ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ

ออกอากาศ20 ต.ค. 67

ชาวปกาเกอะญอ ชาติพันธุ์ที่มีเรื่องราววิถีชีวิตเกี่ยวกับผืนป่า และมีความเป็นนักอนุรักษ์ในสายเลือด ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกันกับป่า หาของป่าเพื่อดำรงชีพ ในการเข้าป่าแต่ละครั้งมักจะเตรียมวัตถุดิบจำนวนหนึ่ง เพื่อนำไปทำอาหารจานสะดวก อย่างเมนู "ต่าจึที" เมนูแกงเย็นที่ไม่ต้องใช้น้ำร้อน หน้าตาและรสชาติของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร แล้วต่าจึทีสะท้อนวิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญออย่างไรบ้าง ไปสำรวจและหาคำตอบจากอาหารด้วยกันที่ บ้านวัดจันทร์ จ.เชียงใหม่

ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชาวปกาเกอะญอ ชาติพันธุ์ที่มีเรื่องราววิถีชีวิตเกี่ยวกับผืนป่า และมีความเป็นนักอนุรักษ์ในสายเลือด ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกันกับป่า หาของป่าเพื่อดำรงชีพ ในการเข้าป่าแต่ละครั้งมักจะเตรียมวัตถุดิบจำนวนหนึ่ง เพื่อนำไปทำอาหารจานสะดวก อย่างเมนู "ต่าจึที" เมนูแกงเย็นที่ไม่ต้องใช้น้ำร้อน หน้าตาและรสชาติของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร แล้วต่าจึทีสะท้อนวิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญออย่างไรบ้าง ไปสำรวจและหาคำตอบจากอาหารด้วยกันที่ บ้านวัดจันทร์ จ.เชียงใหม่

ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย