# Food Market In the Belly of The City S.2 : Riga – Centratirgus
ลัตเวียเป็นประเทศเล็ก ๆ แต่เซ็นทราเทียร์กุสเป็นตลาดอาหารในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ตั้งอยู่นอกส่วนเมืองเก่าที่โด่งดังเพราะสถาปัตยกรรมอาร์ตนูโวพอดี ตลาดนี้จะทำให้ผู้มาเยือนตื่นตะลึงด้วยอาหารพิเศษที่มาจากป่ากว้างใหญ่ ป่าเบิร์ช ที่ราบ และแม่น้ำนับพัน ๆ ของประเทศ ธรรมเนียมการทำขนมปัง จับปลา และปลูกปอที่ยาวนานนับศตวรรษยังคงแข็งแรง
แม้จะผ่านระบบการเกษตรและเลี้ยงสัตว์แบบโซเวียตมา วันนี้ส่วนที่ดีที่สุดของธรรมเนียมเหล่านี้และเคล็ดลับการทำอาหารยังถูกรักษาและผลักดันไปข้างหน้าสู่ยุคดิจิทัลโดยเชฟหนุ่มสาวที่ชอบทดลอง บล็อกเกอร์ และร้านอาหารชั่วคราว
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
# Food Market In the Belly of The City S.2 : Riga – Centratirgus
ลัตเวียเป็นประเทศเล็ก ๆ แต่เซ็นทราเทียร์กุสเป็นตลาดอาหารในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ตั้งอยู่นอกส่วนเมืองเก่าที่โด่งดังเพราะสถาปัตยกรรมอาร์ตนูโวพอดี ตลาดนี้จะทำให้ผู้มาเยือนตื่นตะลึงด้วยอาหารพิเศษที่มาจากป่ากว้างใหญ่ ป่าเบิร์ช ที่ราบ และแม่น้ำนับพัน ๆ ของประเทศ ธรรมเนียมการทำขนมปัง จับปลา และปลูกปอที่ยาวนานนับศตวรรษยังคงแข็งแรง
แม้จะผ่านระบบการเกษตรและเลี้ยงสัตว์แบบโซเวียตมา วันนี้ส่วนที่ดีที่สุดของธรรมเนียมเหล่านี้และเคล็ดลับการทำอาหารยังถูกรักษาและผลักดันไปข้างหน้าสู่ยุคดิจิทัลโดยเชฟหนุ่มสาวที่ชอบทดลอง บล็อกเกอร์ และร้านอาหารชั่วคราว
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live