แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต ชวนผู้บริโภคลดเค็มในเมนูอาหารเจ หลังสุ่มตรวจ 13 เมนู พบว่า มีอาหารเจหลายเมนูมีค่าโซเดียมสูงเกินค่ามาตรฐาน เช่น พะโล้ ต้มจับฉ่าย และแนะนำวิธีกินเจให้สุขภาพดี ด้วยการกินผักสดให้มาก โดยจะต้องล้างผักให้สะอาด งดใช้อาหารแปรรูป งดทานน้ำซุปซึ่งมักจะมีเกลือสูง รวมทั้งงดของทอด ของมัน และลดแป้ง เพราะหลายคนกินเจแล้วมักจะน้ำหนักเพิ่ม
อ่านข่าวเพิ่มเติม http://news.thaipbs.or.th/content/275040
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต ชวนผู้บริโภคลดเค็มในเมนูอาหารเจ หลังสุ่มตรวจ 13 เมนู พบว่า มีอาหารเจหลายเมนูมีค่าโซเดียมสูงเกินค่ามาตรฐาน เช่น พะโล้ ต้มจับฉ่าย และแนะนำวิธีกินเจให้สุขภาพดี ด้วยการกินผักสดให้มาก โดยจะต้องล้างผักให้สะอาด งดใช้อาหารแปรรูป งดทานน้ำซุปซึ่งมักจะมีเกลือสูง รวมทั้งงดของทอด ของมัน และลดแป้ง เพราะหลายคนกินเจแล้วมักจะน้ำหนักเพิ่ม
อ่านข่าวเพิ่มเติม http://news.thaipbs.or.th/content/275040