ผลไม้สำคัญของไทยกำลังจะออกสู่ตลาด ทั้งทุเรียน มังคุด เงาะ ซึ่งกระบวนการแปรรูปเป็นกลไกสำคัญที่ทำให้ชาวสวนสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา และยิ่งหากรักษาคุณภาพของผลไม้ไว้ได้ก็ยิ่งทำให้ขายสินค้าได้ราคายิ่งขึ้น
ผลไม้สำคัญของไทยกำลังจะออกสู่ตลาด ทั้งทุเรียน มังคุด เงาะ ซึ่งกระบวนการแปรรูปเป็นกลไกสำคัญที่ทำให้ชาวสวนสามารถจำหน่ายสินค้าได้ราคา และยิ่งหากรักษาคุณภาพของผลไม้ไว้ได้ก็ยิ่งทำให้ขายสินค้าได้ราคายิ่งขึ้น