Infused Water หรือ น้ำหมักผลไม้ คือเครื่องดื่มที่นำเอาผักผลไม้ หรือสมุนไพรต่าง ๆ ที่ชื่นชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ไว้ในน้ำเปล่า หรือบางคนอาจใช้น้ำแร่เพื่อเพิ่มแร่ธาตุให้กับร่างกาย โดยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไปเพื่อเติมรสชาตให้น้ำมีความหวานเปรี้ยวจากตัวผลไม้ หรือสมุนไพรที่เติมลงไปโดยไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่ม ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกสดชื่นได้โดยไม่ต้องดื่มน้ำหวาน ทั้งนี้มีข้อมูลว่าการดื่ม Infused Water จะช่วยล้างสารพิษและลดการอักเสบของร่างกายได้ ข้อมูลนี้จริงหรือไม่ จะช่วยลดการอักเสบของร่างกายได้มากน้อยแค่ไหน การดื่ม Infused Water มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ร่วมพูดคุยกับคุณโน้ต วัชรพล ขุนอินทร์ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai
Infused Water หรือ น้ำหมักผลไม้ คือเครื่องดื่มที่นำเอาผักผลไม้ หรือสมุนไพรต่าง ๆ ที่ชื่นชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ไว้ในน้ำเปล่า หรือบางคนอาจใช้น้ำแร่เพื่อเพิ่มแร่ธาตุให้กับร่างกาย โดยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไปเพื่อเติมรสชาตให้น้ำมีความหวานเปรี้ยวจากตัวผลไม้ หรือสมุนไพรที่เติมลงไปโดยไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่ม ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกสดชื่นได้โดยไม่ต้องดื่มน้ำหวาน ทั้งนี้มีข้อมูลว่าการดื่ม Infused Water จะช่วยล้างสารพิษและลดการอักเสบของร่างกายได้ ข้อมูลนี้จริงหรือไม่ จะช่วยลดการอักเสบของร่างกายได้มากน้อยแค่ไหน การดื่ม Infused Water มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ร่วมพูดคุยกับคุณโน้ต วัชรพล ขุนอินทร์ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai