ในแต่ละปีอาหารกว่า 1,300 ล้านตัน หรือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารที่ถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า และก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากถึง 8% ปัญหาการจัดการกับขยะอาหารในเมือง ถือเป็นความท้าทายของทั่วโลก จึงอยากชวนทุกคนไปดูต้นแบบการจัดการขยะอาหารในโครงการ Wastegetable Farm ที่นำเศษอาหารเหลือทิ้งมาหมุนเวียนใช้ต่อ จนเกิดเป็นฟาร์มผักอินทรีย์บนดาดฟ้าใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ประเด็นสังคม" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySocialIssues
ในแต่ละปีอาหารกว่า 1,300 ล้านตัน หรือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารที่ถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า และก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากถึง 8% ปัญหาการจัดการกับขยะอาหารในเมือง ถือเป็นความท้าทายของทั่วโลก จึงอยากชวนทุกคนไปดูต้นแบบการจัดการขยะอาหารในโครงการ Wastegetable Farm ที่นำเศษอาหารเหลือทิ้งมาหมุนเวียนใช้ต่อ จนเกิดเป็นฟาร์มผักอินทรีย์บนดาดฟ้าใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ประเด็นสังคม" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySocialIssues