หากพูดถึง "อาหาร" ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทุกคนควรใส่ใจ โดยเฉพาะเรื่องของการเลือกวัตถุดิบ เครื่องปรุงที่เรายังต้องใส่ใจอีกด้วย ล่าสุดมีการจับกุมแหล่งผลิตผงปรุงรสปลอม ทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวลและสงสัยว่าผงปรุงรสปลอมนั้น ถูกผลิตขึ้นจากสารอะไร ? สารดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ ? แล้วจะมีวิธีการสังเกตผงปรุงรสปลอมอย่างไร ? มาฟังรายละเอียดกับ ผศ.กานต์สุดา วันจันทึก ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร ม.เกษตรฯ
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai
หากพูดถึง "อาหาร" ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทุกคนควรใส่ใจ โดยเฉพาะเรื่องของการเลือกวัตถุดิบ เครื่องปรุงที่เรายังต้องใส่ใจอีกด้วย ล่าสุดมีการจับกุมแหล่งผลิตผงปรุงรสปลอม ทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวลและสงสัยว่าผงปรุงรสปลอมนั้น ถูกผลิตขึ้นจากสารอะไร ? สารดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ ? แล้วจะมีวิธีการสังเกตผงปรุงรสปลอมอย่างไร ? มาฟังรายละเอียดกับ ผศ.กานต์สุดา วันจันทึก ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร ม.เกษตรฯ
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai