หลายคนอาจไม่รู้ตัวว่าอาหารที่กำลังกินอยู่นั้น อาจทำให้มีอาการชา หรือคันปาก มีผื่นคัน ซึ่งเป็นสัญญาณของภาวะภูมิแพ้อาหาร เมื่อเกิดขึ้นแล้วอาการแพ้อาจรุนแรงถึงขั้นทำให้เสียชีวิตได้ เราจะพาไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะแพ้อาหารว่ามีทั้งหมดกี่ระดับ แต่ละระดับมีความรุนแรงแตกต่างกันอย่างไร รวมถึงวิธีการทดสอบการแพ้อาหาร เพื่อให้เราปลอดภัยมากขึ้น มาฟังคำแนะนำจาก ผศ.ธันยวัน สวนทวี อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVariety
หลายคนอาจไม่รู้ตัวว่าอาหารที่กำลังกินอยู่นั้น อาจทำให้มีอาการชา หรือคันปาก มีผื่นคัน ซึ่งเป็นสัญญาณของภาวะภูมิแพ้อาหาร เมื่อเกิดขึ้นแล้วอาการแพ้อาจรุนแรงถึงขั้นทำให้เสียชีวิตได้ เราจะพาไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะแพ้อาหารว่ามีทั้งหมดกี่ระดับ แต่ละระดับมีความรุนแรงแตกต่างกันอย่างไร รวมถึงวิธีการทดสอบการแพ้อาหาร เพื่อให้เราปลอดภัยมากขึ้น มาฟังคำแนะนำจาก ผศ.ธันยวัน สวนทวี อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVariety