พืชผักพื้นถิ่น ถือเป็นวัตถุดิบที่มีเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของแต่ละพื้นที่ แต่บางครั้งวัตถุดิบเหล่านี้ถูกหลงลืมไป และถูกมองว่าไม่สามารถยกระดับคุณค่าต่อไปได้ แต่สำหรับเครือข่ายธุรกิจเพื่อสังคมอย่าง "Go Organics Thailand" สามารถทำได้ ด้วยการทำหน้าที่เชื่อมโยงวัตถุดิบพื้นถิ่นจากเกษตรกรรายย่อย ที่ทำการเกษตรแบบออร์แกนิก และส่งต่อไปยังผู้บริโภค ผ่านการยกระดับคุณค่าของวัตถุดิบโดยเชฟจากร้านอาหาร ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVariety
พืชผักพื้นถิ่น ถือเป็นวัตถุดิบที่มีเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของแต่ละพื้นที่ แต่บางครั้งวัตถุดิบเหล่านี้ถูกหลงลืมไป และถูกมองว่าไม่สามารถยกระดับคุณค่าต่อไปได้ แต่สำหรับเครือข่ายธุรกิจเพื่อสังคมอย่าง "Go Organics Thailand" สามารถทำได้ ด้วยการทำหน้าที่เชื่อมโยงวัตถุดิบพื้นถิ่นจากเกษตรกรรายย่อย ที่ทำการเกษตรแบบออร์แกนิก และส่งต่อไปยังผู้บริโภค ผ่านการยกระดับคุณค่าของวัตถุดิบโดยเชฟจากร้านอาหาร ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVariety