ขนมหวานญี่ปุ่นต้อนรับปีใหม่ชวนเข้าครัวทำขนมหวานญี่ปุ่นแบบโบราณ อย่าง เนริกิริ (Nerikiri) ขนมหวานที่นิยมเสิร์ฟในพิธีชงชา ทำจากถั่วขาวอินทรีย์กวน และเพิ่มสีสันลวดลายสวยงามตามช่วงฤดูกาล ปั้นเป็นรูปดอกไม้ฤดูหนาว อย่าง ดอกโบตั๋น กับ ลูกส้ม
ร้านขนมมุมลับในโตเกียว แม้แต่คนญี่ปุ่นยัง Love !“ฟูจิเซ็นเซ” จะพาไปชอปปิงที่ร้านขนมเล็ก ๆ ในมุมลับของโตเกียว แถมเป็นร้านขนมเก่าแก่ที่มีเอกลักษณ์ถึง 2 ร้าน ทั้งร้านขนมแบบชิมได้ ชั่งขายตามน้ำหนัก และร้านเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานกว่า 250 ปี กับขนมที่จะพาย้อนวัยเด็กอีกครั้ง ไปดูให้รู้กันเลย !!!
ต่อคิวซื้อขนม ตี 4 ก็ต้องไป"ฟูจิเซ็นเซ" จะพาไปต่อคิวชิมขนมอร่อย ๆ ในญี่ปุ่น กับ "ขนมโมนากะ" ไส้ถั่วแดงห่อหุ้มด้วยเวเฟอร์สูตร 130 ปี จาก "ร้านคูยะ" และ "ขนมโยกัง" วุ้นถั่วแดงแสนอร่อย จาก "ร้านโยกัง โอซาสะ" ทำไม 2 เมนูขนมนี้ จึงทำให้ทั้ง 2 ร้าน เป็นร้านคิวแตกของญี่ปุ่น ไปดูให้รู้กัน !!!
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ขนมปังญี่ปุ่นสุดนุ่มสูตรดั้งเดิม 140 ปีเมื่อ 140 ปี ร้านนี้ทำอย่างไรถึงทำให้คนญี่ปุ่นหันมาชื่นชอบขนมปัง และมีวิธีทำขนมปังสุดนุ่มที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งปัจจุบันยังทำขายสูตรดั้งเดิมอยู่
โมจิหยดน้ำ ขนมหายากที่ต้องเข้าคิวซื้อมาพิสูจน์โมจิหยดน้ำที่ไม่ได้หาทานกันง่าย ๆ แม้แต่ในญี่ปุ่น ลูกค้าต้องมารับบัตรคิวกันตั้งแต่เช้าตรู่ มีขายแค่เสาร์ - อาทิตย์ แถมกินดีมีประโยชน์อีกด้วย ในรายการดูให้รู้ วันที่ 29 ธ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ไอศกรีมงาเข้มข้นที่สุดในโลกกับซูชิออกแบบเองชวนไปชิมไอศกรีมงาสุดเข้มข้น และซูชิแบบที่คุณจะออกแบบเองได้ ตามฟูจิเซ็นเซไปกัน ในรายการดูให้รู้ วันที่ 22 ก.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
โมจิจอมพลังกับร้านขนมอธิบายทุกอย่างไปเกียวโตต้องกินขนมที่ไหนถึงจะเข้าถึงความเป็นญี่ปุ่น ฟูจิเซนเซมีร้านมาแนะนำ ทั้งโมจิตอกเร็ว และร้านขนมที่กว่าจะได้กิน ต้องฟังเรื่องราวอันลึกซึ้งเป็นชั่วโมง ตามไปชิมกันในรายการดูให้รู้ วันที่ 19 พ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ขนมปังปอนด์เป๊ะปังขนมปังธรรมดาแต่มีคนมาเข้าคิวรอซื้อไม่ธรรมดา ความสำเร็จเหล่านี้มีที่มาอย่างไร ฟูจิเซนเซจะพาไปพบกับผู้ที่วางกลยุทธ์ในการเปิดร้านขนมปังในรายการดูให้รู้ วันที่ 14 เม.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ตลาดของทาสแมวฟูจิเซนเซพาไปเดินตลาดที่มีของน่ารัก ๆ เกี่ยวกับแมวเต็มไปหมด ทั้งขนมและสินค้าแมว ๆ ตลาดเก่าแก่อายุหลายสิบปีที่ยังคงมีเอกลักษณ์น่าเที่ยวอย่างไร ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ วันที่ 9 ธ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ขนมที่ต้องไปโดนที่ฮาราจูกุขนมอะไรมีขายแค่วันละ 50 ชิ้น และขนมอะไรยืนกินแล้วจะอร่อยกว่าปกติ ไม่ลองไม่ได้แล้ว ตามฟูจิเซนเซไปชิมในรายการดูให้รู้ วันที่ 30 ก.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
เบเกอรีเข้าคิว 2 ชั่วโมง กับน้ำตาของคนจริงชวนไปเข้าคิวรอร้านเบเกอรีที่คิดค้นสูตรถึง 5 ปี และต้องรอคิวนานถึง 2 ชั่วโมง แต่เป็นการรอที่คุ้มค่ามาก ตามฟูจิเซนเซไปกันในรายการดูให้รู้ วันที่ 13 พ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ฟองครีมสามมิติ กับเจ้าชายแพนเค้กการเสิร์ฟกาแฟแบบใหม่สไตล์สามมิติ สุดน่ารัก และตามไปพบเจ้าชายแพนเค้ก ที่ตระเวนชิมแพนเค้กมาแล้วทั่วญี่ปุ่น แพนเค้กของเขา จึงอร่อยละมุนไม่เหมือนใคร ตามไปชิมในรายการดูให้รู้ วันที่ 1 เม.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ดังโหงะแฟนซีตามฟูจิเซนเซ จะพาไปชิมรสดังโหงะงาดำ ทำมาแล้ว 40 ปี และดังโหงะแนวใหม่ มีหลายรสชาติในไม้เดียว เติมด้วยท้อปปิ้งหลากหลาย ในรายการดูให้รู้ วันที่ 4 มี.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แอปเปิลฟูจิ ที่ไม่ได้อยู่ฟูจิตามฟูจิเซนเซไปร้านขนมที่มีอายุมากกว่าร้อยปีกับการผลิตพายแอปเปิลแบบทั้งลูก ที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่นด้วยเตาอบแบบยาวมากเป็นพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ ในรายการดูให้รู้ วันที่ 25 ก.พ.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ขนมโฉมใหม่ อร่อยได้ร้อยรสชาติ"คารินโตะ" ขนมญี่ปุ่นที่มีเป็นร้อยรสชาติ จากหน้าตาเดิม ๆ มาสู่รูปลักษณ์แบบใหม่ เพราะอะไรจึงต้องเปลี่ยน ตามไปในพื้นที่ที่เคยประสบภัยพิบัติสึนามิด้วยกัน ในรายการดูให้รู้ วันที่ 11 ก.พ.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
โดรายากิ ไส้ถั่วเปลือยตามหาโดรายากิสุดอร่อยที่โอซาก้ากับไส้ที่ผสมผสานถั่วต่าง ๆ มากมาย แล้วโดรายากิที่ทำจากถั่วลอกเปลือกจะอร่อยกว่าเดิมอย่างไง มาพิสูจน์กันในรายการดูให้รู้ วันที่ 28 ม.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
คอปเปะปัง ปังนุ่มต้นตำรับคอปเปะปัง ขนมปังเนื้อนุ่มละมุนประจำเมืองโมริโอกะ ที่ไม่มีใครเลียนแบบได้ ลูกค้าเดินทางมาหลายร้อยกิโลเมตรเพื่อขนมปังชนิดนี้ มีไส้ให้เลือกกว่า 50 ชนิด ตามไปชิม ในรายการดูให้รู้ วันที่ 31 ธ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ขนมกู้เมืองภัยพิบัติร้านขนมปังอายุมากกว่า 60 ปี ในฟูกุชิมะ ผ่านประสบการณ์ภัยภิพิบัติสึนามิมาด้วยกันกับชาวเมืองอย่างไร ทำให้วันนี้ ใคร ๆ ก็รักร้านขนมปังร้านนี้ กับขนมปังโยทสึวาริ ที่จะหาชิมได้ที่เมืองนี้เท่านั้น ตามไปรู้จักกัน ในรายการดูให้รู้ วันที่ 24 ธ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ไดฟุกุสตรอว์เบอรี 70 ปียังขายดีไม่เปลี่ยนตามคุณฟูจิไปดูร้านไดฟุกุอายุ 70 ปี ที่สืบทอดวิชากันมาหลายรุ่น เพื่อจะพิสูจน์ว่า ทำไมไดฟุกุสตรอว์เบอรี จึงขายดีมาได้นานขนาดนี้ ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ วันที่ 1 ต.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
คนหัวใส ทำน้ำแข็งไสจะทำอย่างไร ให้น้ำแข็งไสด้วยเดิม ถ้วยเดียว อร่อยแบบรสชาติต่างกันจนคำสุดท้าย ไปพิสูจน์ความอร่อยนี้ กันในรายการดูให้รู้ วันที่ 24 ก.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ตามหาปลาไทยากิ ขนมอร่อยร้อยปีขนมรูปปลา ไทยากิ มีมาเป็นร้อยปี มีให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิมและแบบใหม่ๆ ชอบแบบไหน เลือกกันเลย ในรายการดูให้รู้ วันที่ 17 ก.ย.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
