รู้จัก "ข้าวเหนียวแดงเมืองเลย” ขึ้นทะเบียน GI ลำดับ 196 รู้จัก “ข้าวเหนียวแดงเมืองเลย” ขึ้นทะเบียน GI ลำดับที่ 196 เป็นข้าวเหนียวที่มีอัตลักษณ์เฉพาะตัว เมล็ดข้าวนุ่ม น้ำตาลน้อย และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
ชง “ข้าวเหนียวแดงเมืองเลย” ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ผอ.สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (เบโด้) ชง "ข้าวเหนียวแดงเมืองเลย" จดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ให้ทางกระทรวงพาณิชย์เป็นผู้รับรองว่าข้าวเหนียวพันธุ์นี้เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณทำขนมหวานไทยโบราณอย่างข้าวเหนียวมูน หน้าปลาแห้ง วิธีทำข้าวเหนียวมูนให้อร่อย และการทำหน้าปลาแห้งอย่างโบราณที่ต้องใช้ปลาช่อนเค็มตากแห้งมาย่างจนหอม
ลุงไก่ไกด์โจรสลัดแห่งอ่าวสลัดพบกับเรื่องราวลุงไก่ วัย 54 ปี ผู้ที่มีอาชีพเป็นไกด์ในชุมชนอ่าวสลัด ชุมชนนี้ลุงไก่ก็เป็นหนึ่งในคนทำชุมชนให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้เห็นวิถีชีวิตของชุมชน ได้เห็นภูมิปัญญา และเรื่องราวต่าง ๆ ที่เล่าผ่านคนในชุมชน
คนรุ่นใหม่ต่อยอดกิจการข้าวเหนียวแดง - กาละแมสาวจันทบุรีต่อยอดกิจการครอบครัว พร้อมปรับสูตรข้าวเหนียวแดงและกาละแมขายออนไลน์
ข้าวเหนียวแดงหม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ ตะลุยชุมชนมอญบางขันหมาก จังหวัดลพบุรี และมาลงมือทำ "ข้าวเหนียวแดง" จะสนุกขนาดไหน ติดตามชมวันอาทิตย์ที่ 15 เม.ย. นี้ เวลา 07.35 น. ทางไทยพีบีเอส
