พาไปรู้จักสายน้ำแห่งชีวิต เรียนรู้เรื่องราวของคลองส้านแดง และอาหารที่ได้จากคลองส้านแดง ที่ ต.แม่ขรี อ.ตะโหมด จ.พัทลุง พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงส้มปลากด กินคู่ปลาหยาทอดขมิ้น" และเมนู "แกงเลียงสมรม กินคู่กับน้ำชุบหยำ"เกร็ดน่ารู้ "คลองส้านแดง" เป็นลำคลองสายหนึ่งในเขตตำบลตะโหมด และตำบลแม่ขรี อำเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง ซึ่งคำว่า "ส้านแดง" เป็นไม้พื้นถิ่นที่ขึ้นอยู่ริมน้ำ โดยระบบนิเวศในพื้นที่ มีลักษณะเด่นคือพื้นน้ำเป็นดินทราย มีต้นไม้ใหญ่ขึ้นอยู่ริมฝั่งเป็นจำนวนมาก เช่น ต้นคล้ายที่มีอายุกว่า 200 - 300 ปี และมีต้นไผ่ ผักต่าง ๆ เช่น ผักกูด, เต่าร้าง และผักหนาม มีปลาและสัตว์น้ำพื้นบ้าน เช่น ปลาหวด, ปลาแก้มช้ำ, ปลาขี้ขม, ปลาหยา, ปลาหมู, ปลากด และหอยขม เป็นต้น ซึ่งชาวบ้านในพื้นที่ใช้ประโยชน์กันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ไม่ต่ำกว่า 3 รุ่นอายุคน มีความผูกพันกับลำคลองสายนี้มาอย่างยาวนานติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน คลองส้านแดง วันเสาร์ที่ 5 ตุลาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ThaiPBS VOD

คลองส้านแดง

ท่ามกลางเสียงวิจารณ์ โครงการขุดคลองส้านแดง จ.พัทลุง ว่ายังขาดการมีส่วนร่วมของประชาชน ขณะเดียวกัน ที่ปรึกษา รมว.เกษตร ลงพื้นที่ติดตามปัญหา และพยายามดึงศักยภาพชุมชนมาบริหารจัดการให้โครงการนี้ตรงความต้องการคนในพื้นที่

จับตารอบทิศ

ที่ปรึกษา รมว.เกษตร ติดตามโครงการขุดคลองส้านแดง จ.พัทลุง

คณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติ ลงพื้นที่ตรวจสอบโครงการขุดคลองส้านแดง จ.พัทลุง หลังได้รับร้องเรียนว่าการขุดคลองส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม และวิถีชุมชนชมย้อนหลังรายการจับตารอบทิศ ได้ที่ <a href="http://www.thaipbs.or.th/program/KeepAround/episodes/101174">www.thaipbs.or.th/program/KeepAround/episodes/1011...</a>

คณะกรรมการสิทธิฯ ตรวจสอบโครงการขุดคลองส้านแดง จ.พัทลุง

เครือข่ายช่างภาพในภาคใต้ทำกิจกรรมถ่ายภาพคลองส้านแดง จ.พัทลุง เพื่อสื่อสารความอุดมสมบูรณ์ของสายน้ำและระบบนิเวศ หลังจากกรมชลประทานมีโครงการใช้เงินกว่า 700 ล้านบาทเพื่อขุดลอกคลองส้านแดง ซึ่งชาวบ้านในพื้นที่ได้รวมตัวออกมาคัดค้าน เนื่องจากเห็นว่าจะส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและวิถีชีวิตเป็นอย่างมาก

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "คลองส้านแดง"