หากนึกถึงก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย หลายคนนึกถึงผัดไทยที่เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยและต่างชาติ แต่ก๋วยเตี๋ยวผัดในประเทศไทยยังมีอีกหลากหลายชนิดกิน อยู่ คือ พาไปตามหาก๋วยเตี๋ยวผัดแบบดั้งเดิมทั้ง คั่วหมี่โคราช จังหวัดนครราชสีมา และ เส้นจันท์ผัดน้ำกุ้ง จังหวัดจันทบุรี ไปดูขั้นตอนการทำและไปชิมก๋วยเตี๋ยวผัดของทั้งสองที่ ว่ามีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และกลับเข้าครัวทำหมี่ผัดกะทิในแบบฉบับของกินอยู่คือ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารจานเส้นได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย วันอาทิตย์ที่ 28 พฤษภาคม เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a>

กินอยู่คือ รายการวาไรตี้อาหาร โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางบอกเล่าเรื่องราวชีวิต ความเป็นอยู่ ศิลปะ วัฒนธรรม การสืบสานประเพณี และอาหารของชุมชนพื้นถิ่นที่แตกต่าง เปิดโลกทัศน์ด้วยความรู้อันหลากหลายผ่านอาหารนานาชนิด ที่แฝงแง่คิด สร้างค่านิยมเชิงบวก ทั้งต่อตนเองและสังคม เพื่อบอกว่าอาหารเพียงจานเดียว สามารถสะท้อนและเปลี่ยนแปลงโลกกว้างได้ทั้งใบ รวมถึงจะทำอาหารที่ดีต่อตัวเอง คนผลิตอาหาร และสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร อาหารแต่ละจานล้วนบอกเล่าที่มาที่ไปได้แตกต่างกัน

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "คั่วหมี่โคราช"

รายการทีวีล่าสุด

ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย