ผักและผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพมากกว่าผักและผลไม้สด เรื่องนี้จะมีความเป็นไปได้อย่างไร และผักที่ผ่านการแช่แข็งแล้ว จะคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้หรือไม่ ติดตามชมประเด็นรู้เท่ารู้ทัน ในช่วง "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" วันพุธที่ 24 กรกฎาคมนี้ ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live