ซีฟู้ดสดจากเรือประมงพื้นบ้าน จ.กระบี่พาไปชิมอาหารทะเลแบบสด ๆ ที่ จ.กระบี่ ซึ่งเป็นวัตถุดิบจากเรือประมงพื้นบ้าน มาพร้อมกับซาชิมิที่ราคาไม่แพง ส่งตรงจากท้องทะเลโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด"ซาชิมิ" เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่มักนำเนื้อสัตว์หรือปลาดิบสดมาแล่เป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งในประเทศไทยมีปลาไทยไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถนำมาทำซาชิมิได้ หนึ่งในนั้นคือ "ปลาอกกะแร้"
