เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ทุกทิศทั่วไทย"
ข่าวล่าสุด
รายการทีวีล่าสุด
“กล้วยอบธัญพืช” เพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าชุมชน
กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว แต่ยิ่งนำมาผสมกับธัญพืช ก็ยิ่งได้สารอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น พาไปชม อดีตสาวออร์แกไนเซอร์ “ปาริชาติ หงษ์ชากรณ์” หรือพี่บ๊วย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนหัวกล้วย ต.นาซ่าว อ.เชียงคาน จ.เลย สร้างสรรค์เมนูจากกล้วย ทำเป็นกล้วยอบธัญพืช ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ และยังใช้กล้วยจากเกษตรกรในพื้นที่
พ่อสร้าง ลูกสาน กสิกรรมธรรมชาติสองสลึง
ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสองสลึง จ.ระยอง พื้นที่ต้นแบบทำเกษตรอินทรีย์ ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ปลูกป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่าง ที่ผู้ใหญ่ “สมศักดิ์ เครือวัลย์” เป็นผู้ก่อตั้ง ปัจจุบันลูกสาว “วรรณิภา เครือวัลย์” ซึ่งเป็นเกษตรกรคนรุ่นใหม่ได้สานต่อ เพื่อให้ที่นี่เป็นพื้นที่สร้างอาชีพ เน้นให้พึ่งพาตนเอง แบบยั่งยืน สำหรับศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสองสลึง ให้บริการความรู้กับประชาชน เรื่องการทำเกษตรอินทรีย์ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง สอนการปรับปรุงบำรุงดิน สร้างอาชีพ สร้างผู้นำต้นแบบของการพึ่งตนเอง การผลิตสินค้าเกษตรให้ได้มาตรฐาน แบ่งเป็นฐานการเรียนรู้ต่าง ๆ ทั้งเลี้ยงสัตว์ ทำปุ๋ยหมัก ปลูกพืชสมุนไพร
นวัตกรรม “เนื้อสำรอง” ต่อยอดเครื่องดื่มสุขภาพ
ช่วงของดีทั่วไทย พาไปดูนวัตกรรมจากลูกสำรอง นวัตกรรมที่ใหม่ที่นำเนื้อของลูกสำรอง มาเพิ่มมูลค่าทำเป็น น้ำสำรองซูเปอร์ฟู้ด ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนครัวแม่ฉัน by นานา จังหวัดระยอง พร้อมนำผักเคล และเห็ด มาเป็นส่วนผสม กลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้เสียงตอบรับจากลูกค้า กลุ่มคนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี
เที่ยว “ถ้ำลอด” ถ้ำโบราณริมทะเล จ.ประจวบคีรีขันธ์
ชาวประมงชุมชนบ้านทุ่งน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ พาชม “ถ้ำลอด” ถ้ำโบราณ ตั้งอยู่ริมทะเลบ้านทุ่งน้อย ปากถ้ำเล็กต้องนั่งลงและเข้าไปได้ทีละคน แต่ด้านในเป็นโถงถ้ำขนาดใหญ่ ชุมชนอยากให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว สามารถเดินทางมาได้ตั้งแต่เดือนเมษายน-เดือนกันยายน ช่วงน้ำทะเลลง
สถานการณ์น้ำท่วม ทำอู่ต่อเรือมีงานเข้า
ปัจจุบันการใช้เรือสัญจรน้อยลง เพราะวิถีชีวิตริมแม่น้ำลำคลองที่เปลี่ยนไป แต่ช่วงนี้กลับมีเริ่มชาวบ้านเริ่มนำเรือไม้ออกมาซ่อมแซม เพราะเตรียมความพร้อมรับมือกับสถานการณ์น้ำ โดยเฉพาะที่อู่ซ่อมเรือของช่างพื้นบ้าน ในตําบลโพประจักษ์ อําเภอท่าช้าง จังหวัดสิงห์บุรี มีงานซ่อมเรือเข้ามาต่อเนื่อง
ชมการทำผ้ามัดย้อม สไตล์ชิโบริ จ.น่าน
ช่วงของดีทั่วไทย พาไปดูผลิตภัณฑ์ผ้ามัดย้อมสไตล์ชิโบริย้อมสีธรรมชาติ เป็นเทคนิคการสร้างลวดลายลงบนผ้า โดยการกันสี ไม่ให้ซึมเข้าไปในลายผ้า ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมัดย้อมผ้าน่านบ้านนาสา ตำบลไหล่น่าน อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน แม้สมาชิกกลุ่มส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ แต่สามารถพัฒนาลวดลายให้ทันสมัย และรับผลิตตามแบบที่ลูกค้าต้องการ
ปลูก “โกโก้” แปรรูปครบวงจร ของดี จ.นครศรีธรรมราช
ของดีทั่วไทย พาไปชมของดีอำเภอท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช คือสวนโกโก้ลุงเล็ก ซึ่ง “สวง เงินเปีย” ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สวนโกโก้ลุงเล็ก เป็นผู้นำเข้ามาจากมาเลเซีย โกโก้ที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะมีกลิ่นหอม และมีเมล็ดที่ใหญ่ ปัจจุบันนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น คุกกี้ บราวนี่ ทองม้วนโกโก้ เค้กกล้วยหอม โกโก้นิป โกโก้นัด ผงโกโก้ ฯลฯ ราคาตั้งแต่หลักสิบถึงหลักร้อยบาท ส่งทั่วประเทศ สร้างงานสร้างรายได้ให้แก่สมาชิกซึ่งเป็นคนในพื้นที่ อีกทั้งยังเป็นศูนย์เรียนรู้ และเป็นต้นแบบด้านปลูกโกโก้ให้กับเกษตรกรที่สนใจ โดยปลูกแปรรูปแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ
ตาวัย 74 ปียังแจ๋ว ปีนต้นสะตอสูงนับ 10 เมตร
พาไปดูคุณตาวัย 74 ปี “ประเสริฐ พวกพล” ชาวจังหวัดตรัง ที่ยังคงทำงานอยู่ แต่ความน่าทึ่งคือ เป็นงานปีนต้นไม้ ด้วยการปีนต้นสะตอสูงนับ 10 เมตร ซึ่งคุณตาประเสริฐจริง ๆ มีลูกดูแลอย่างดี ลูกก็บอกให้เลิกปีนเพราะเป็นห่วง แต่คุณตาก็ยืนยันว่า ขอทำอาชีพนี้ต่อไป เพราะถ้าไม่ได้ปีนจะรู้สึกหงุดหงิด คล้ายจะไม่สบายทุกที ส่วนเคล็ดลับอายุยืนและแข็งแรงไม่มีอะไรมาก คุณตาประเสริฐเข้านอนเร็วตั้งแต่ 20.00 น. นอกนั้นใช้ชีวิตปกติ ในสภาพอากาศดีตามธรรมชาติ
ปลูก “แก้วมังกร” พันธุ์แดงเวียดนาม ขายดี
ของดีทั่วไทย พาไปชมการปลูก “แก้วมังกร” พันธุ์แดงเวียดนาม ที่เนื้อแดงฉ่ำ รสชาติหวาน กลมกล่อม ผลใหญ่ของ “ธรรมรัตน์ เจริญวัฒนะ” เกษตรกร ต.ลาดใหญ่ อ.เมืองสมุทรสงคราม จ.สมุทรสงคราม ที่ปรับพื้นที่กว่า 1 ไร่ ปลูกแก้วมังกรพันธุ์แดงเวียดนามขายดี ได้ราคาสูง เพราะปลูกแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งต่อยอดทำเป็นน้ำสลัดแก้วมังกรจำหน่าย ธรรมรัตน์บอกว่าแก้วมังกรพันธุ์แดงเวียดนาม สายพันธุ์นี้ทนโรค และเหมาะกับสภาพดินเค็มในพื้นที่ ปลูกหนึ่งครั้งเก็บเกี่ยวได้นานถึง 20 ปี แก้วมังกร 1 ไร่สร้างรายได้ให้ 60,000 - 80,000 บาท ยอดจำหน่ายแต่ละเดือนอยู่ที่ 50 - 100 กิโลกรัม
หากินยาก “เงาะลิ้นจี่” ปลูกขายดี จ.ยะลา
ระยะหลังเกษตรกรหันมาปลูกทุเรียนกันเยอะ อย่างในพื้นที่ อ.เบตง จ.ยะลา “สุนีพร เหล่าวิวัฒน์เกษม” เจ้าของสวนแห่งหนึ่ง แหวกกระแสหันมาปลูก “เงาะลิ้นจี่” ไม่ได้หมายถึง ปลูกเงาะ ปลูกลิ้นจี่ แต่ผลไม้นี้เรียกว่า เงาะลิ้นจี่ ซึ่งหากินยาก เพราะไม่ค่อยปลูกกัน แต่ตอนนี้ขายดีจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด หน้าตาเป็นอย่างไรไปดูกัน
ทำ “ผ้าพิมพ์ลายใบไม้” สร้างรายได้ระหว่างเรียน
พาชมการทำผ้าพิมพ์ลายใบไม้ หรือ ผ้า Eco print ทั้งผ้าคลุมไหล่ ผ้าคลุมโต๊ะ เสื้อ หมอนอิง กระเป๋า ราคาอยู่ที่หลักร้อยบาท วางจำหน่ายในพื้นที่ ที่อุทยานแห่งชาติไทรทอง ฝีมือคุณครู และนักเรียนโรงเรียนซับมงคลวิทยา อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ ที่ร่วมกันสร้างสรรค์ โดยใช้เวลาว่างหลังจากเลิกเรียนมาช่วยกันทำ และจะมีส่วนร่วมในการไปช่วยขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองในช่วงวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ ทำให้มีรายได้เฉลี่ย 1,000 - 2,000 บาทต่อเดือน นอกจากตัวเงินที่ได้เด็ก ๆ บอกว่าภูมิใจและดีใจ
สอน “ถักมาคราเม่” เป็นเครื่องประดับ สร้างรายได้ ทุกทิศทั่วไทย.mp4
พาชมอีกหนึ่งอาชีพน่าสนใจกับ อาชีพถักเชือกมาคราเม่ ตกแต่งบนกระเป๋ากระจูด รวมถึงถักเป็นเครื่องประดับต่าง ๆ ส่งขายทั้งในและต่างประเทศ สร้างรายได้ในช่วงที่ว่างเว้นจากงานบ้านของ “วิภาวดี โลเปซ” ชาวตำบลบางบัวทอง อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี วิภาวดียังเปิดพื้นที่บ้าน เป็นศูนย์เรียนรู้การร้อยลูกปัดและการถักเชือกมาคราเม่ ให้ผู้สนใจไปเรียนทำเป็นอาชีพเสริม ส่งขายตามแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด
กระยาสารทแม่บุญเรือง ของดี จ.เพชรบูรณ์
พาชมการทำ “กระยาสารท” สูตรโบราณ ใช้วิธีดั้งเดิมด้วยเตาฟืน กับสูตรการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติหวานน้อย มันตาม ทำให้กระยาสารทแม่บุญเรือง ของกลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านใหม่สามัคคี ต.ห้วยโป่ง อ.หนองไผ่ จ.เพชรบูรณ์ เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของ จ.เพชรบูรณ์ และการันตีมาตรฐานสินค้าโอทอประดับ 5 ดาวของ จ.เพชรบูรณ์ เมื่อปี 2559 กระยาสารทแม่บุญเรือง สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน แต่ละวันมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 300 บาท รายได้ของกลุ่มสตรีฯ เฉลี่ยอยู่ที่ 30,000 - 50,000 บาทต่อเดือน
