กรมอนามัยแนะกินทุเรียนไม่เกินวันละ 2 เม็ดกรมอนามัยแนะนำให้กินทุเรียนในปริมาณที่เหมาะสมไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน โดยเฉพาะผู้ป่วยเรื้อรังบางโรค อาจจะกินได้เพียงเล็กน้อย ส่วนทุเรียนเผา อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม แม้จะรสชาติหวานขึ้น แต่วิตามินจะลดลงจากการเผา
