อาหารช่วยทำความสะอาดระดับเซลล์, เช็กอาการท้องร่วงในเด็กนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น โยชิโนริ โอสุมิ ค้นพบวิธีการรับประทานอาหารที่ช่วยทำความสะอาดระดับเซลล์ (Cell Detox) โดยกระตุ้นให้ร่างกายฟื้นฟูตัวเองด้วยกลไกการกินตัวเองของเซลล์ (Autophagy)
